第164章 又做出了芙蓉糕
有了百福儿前两次的成功经验,李婆只是略微琢磨了一下就答应了百福儿,主要是芙蓉糕的确不错,香甜软糯,适合他们这些老年人吃。
万一做出来了就有口福了。
“晓得怎么做的不?”
百福儿想说很简单,话到嘴边就成了,“我琢磨了,应该不难,就是要用到面粉、鸡蛋、酵头、麦芽糖,油,最后可以洒一点芝麻。”
李婆眼角抽了一下,感叹好吃的果然不容易得,每一样都贵啊。
“那你先少做一点。”
万一不成也不心疼。
有了李婆发话百福儿撸起袖子就开始上了,先是和面,想着家里人多她就用了三斤的面粉,三个鸡蛋,揉面这件事她就交给了张青青,毕竟她揉的不好。
张青青绝对是百家的灶上一把手,她做的菜早就征服了全家人,面团很快就被她揉了出来。
百福儿笑眯眯的拍手,“让面醒一醒。”
趁着这个功夫她又拿来了一根擀面杖,这个地方其实是没有擀面杖这个东西的,临时跑跑到张金顺家请张三爷帮忙做的,她看了过程,真的是超级简单。
找了一段大小合适的树枝砍下来,撕了皮就成了,但等到缩水后还能不能用,这个就不知道了。
油和麦芽糖都准备好,等到差不多的时候就请张青青将面擀成了一张大大的面饼,刷上油,切成差不多的大小,最后切成稍微宽一点的丝。
抖散后就准备下锅炸,“大嫂,我来烧火,你来炸。”
张青青点头,“行,你给我说下什么时候下,大概炸成什么样子起锅就成了。”
姑嫂两人通力合作,油温渐高面粉条就下了锅,很快就开始膨胀浮到了油面上,见金黄了就给捞上来,继续炸第二锅。
香味飘了出去,百果儿和百叶根都来了,百朵儿也没落下,“这是在做什么,这么香?”
百福儿扭头笑眯眯的开口,“还不能吃,晚点你们就知道了。”
等到全部油炸后,将油全都舀起来,锅底开始熬麦芽糖,这麦芽糖还是百芳儿带回来的,说做起来麻烦,以后想起就去铺子里面拿。
麦芽糖起了绵密的小跑,刚油炸好的面粉条子就倒了进去,百福儿退了火,“大嫂,要翻炒均匀哈,每一根都要粘上糖。”
百叶根吸溜着口水,“好香,好多糖,好好吃的样子。”
百福儿捏了捏他小鼻子,“小馋鬼。”
张青青笑道:“用了这么多的面粉,鸡蛋,麦芽糖,炸的这么香,肯定好吃。”
就这些材料,做出来不好吃都不应该。
百福儿拿过两个家里上菜用的托盘,这托盘早就被她洗的干干净净,只见她在上面抹了点油,就让张青青将已经翻炒均匀面粉条铲出来放到里面,用擀面杖给擀平,撒上芝麻又擀了一回才算是大功告成。
“现在还不能吃,得要再凉一凉。”
那种香甜的味道直扑鼻尖,连晾晒药草回来的百花儿都忍不住进来看了一回,门外的李婆和小李氏几个更是悄悄的咽了口水,“这灶房里在做什么,这么馋人呢。”
李婆得意的开口,“福儿在做芙蓉糕。”
芙蓉糕啊?
妯娌几个脖子伸的更长了,那玩意儿好吃啊,“福儿还会做这个?”
李婆点头,“让她试试。”
接下来的一点时间,一家子干活都心不在焉的,总也忍不住往厨房的方向张望,直到百福儿拿着刀将芙蓉糕切成了小块,大声宣布可以品尝了,大伙儿赶忙放下了手里的活洗了手上前拿一块,入口皆是连连点头。
“哎哟,这东西真是怪好吃的,香的很,还甜。”
“我看和上次拿回家的差不了什么,好吃。”
“都是怎么想出来的,福儿,你这小脑袋瓜子真好使。”
三两口吃完的大人们虽然还想吃,但也克制住了,百叶根就不依了,闹着要再一块,百福儿点算了数量,又给了他一个。
“只能多吃一个,剩下的还要给二爷爷他们尝尝,厨房里的那一盘要等着爷爷他们回来再吃。”
李婆也进来数了数,“这东西新鲜,软和,我看在铺子里卖应该可以的,等你爷爷回来的时候看看他的意思。”
“青青,给你爷爷送两个去。”
说是两个,结果包出来四个,张青青有些不好意思,但心里还是极为欢喜,谢过李婆就拿着芙蓉糕欢欢喜喜的回去了。
一到家张小宝就跳着跑了出来,当姐姐的嫁了人,张小宝就没有以前那么疯玩儿,也在家里帮着干活。
“姐,你拿着的是什么?”
张青青笑道:“家里做得了芙蓉糕,奶奶让拿回来爹娘和爷爷都尝尝,你也有。”
张小宝莫名有些失落,姐姐说的家里不是他们家,是百家了。
“快来尝尝,可好吃了。”
张青青笑着给她爷爷拿着一块儿,张三爷咬了一口直说好吃,张小宝有些闷闷不乐咬了一口,瞬间就被美味征服了,眼睛晶亮,“姐,这个好好吃。”
“好吃吧。”
张青青笑眯眯的说道:“做起来可麻烦了,下次要是还做,姐再给你留一块。”
出门前奶奶说要拿到铺子里去卖她就懂了,这东西怎么做的不能说出去,道理她懂。
张小宝比他更懂,“姐,这个这么好吃,是不是要拿到城里去卖啊,以后要是卖我还去帮忙,吴叔都说我机灵,卖的好。”
张青青点头,“是有这个打算。”
正好张金顺两口子回来了,院子里一下就热闹了起来,两口子分吃了一个芙蓉糕,剩下的一个给了张三爷,“爹要晚上饿了也能垫一口,这东西软和。”
看到闺女过的好,两口子都挺高兴,说了一阵话就打发她回去了,“挨的这样近,哪日看不见?”
等着张青青两口子也有点落寞,姑娘嫁出去了,家里忽然少了一个人,这么几日了一家子都还没习惯。
“嫁姑娘和娶媳妇不能比啊。”
人家百家这几日笑的嘴都合不拢。
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万一做出来了就有口福了。
“晓得怎么做的不?”
百福儿想说很简单,话到嘴边就成了,“我琢磨了,应该不难,就是要用到面粉、鸡蛋、酵头、麦芽糖,油,最后可以洒一点芝麻。”
李婆眼角抽了一下,感叹好吃的果然不容易得,每一样都贵啊。
“那你先少做一点。”
万一不成也不心疼。
有了李婆发话百福儿撸起袖子就开始上了,先是和面,想着家里人多她就用了三斤的面粉,三个鸡蛋,揉面这件事她就交给了张青青,毕竟她揉的不好。
张青青绝对是百家的灶上一把手,她做的菜早就征服了全家人,面团很快就被她揉了出来。
百福儿笑眯眯的拍手,“让面醒一醒。”
趁着这个功夫她又拿来了一根擀面杖,这个地方其实是没有擀面杖这个东西的,临时跑跑到张金顺家请张三爷帮忙做的,她看了过程,真的是超级简单。
找了一段大小合适的树枝砍下来,撕了皮就成了,但等到缩水后还能不能用,这个就不知道了。
油和麦芽糖都准备好,等到差不多的时候就请张青青将面擀成了一张大大的面饼,刷上油,切成差不多的大小,最后切成稍微宽一点的丝。
抖散后就准备下锅炸,“大嫂,我来烧火,你来炸。”
张青青点头,“行,你给我说下什么时候下,大概炸成什么样子起锅就成了。”
姑嫂两人通力合作,油温渐高面粉条就下了锅,很快就开始膨胀浮到了油面上,见金黄了就给捞上来,继续炸第二锅。
香味飘了出去,百果儿和百叶根都来了,百朵儿也没落下,“这是在做什么,这么香?”
百福儿扭头笑眯眯的开口,“还不能吃,晚点你们就知道了。”
等到全部油炸后,将油全都舀起来,锅底开始熬麦芽糖,这麦芽糖还是百芳儿带回来的,说做起来麻烦,以后想起就去铺子里面拿。
麦芽糖起了绵密的小跑,刚油炸好的面粉条子就倒了进去,百福儿退了火,“大嫂,要翻炒均匀哈,每一根都要粘上糖。”
百叶根吸溜着口水,“好香,好多糖,好好吃的样子。”
百福儿捏了捏他小鼻子,“小馋鬼。”
张青青笑道:“用了这么多的面粉,鸡蛋,麦芽糖,炸的这么香,肯定好吃。”
就这些材料,做出来不好吃都不应该。
百福儿拿过两个家里上菜用的托盘,这托盘早就被她洗的干干净净,只见她在上面抹了点油,就让张青青将已经翻炒均匀面粉条铲出来放到里面,用擀面杖给擀平,撒上芝麻又擀了一回才算是大功告成。
“现在还不能吃,得要再凉一凉。”
那种香甜的味道直扑鼻尖,连晾晒药草回来的百花儿都忍不住进来看了一回,门外的李婆和小李氏几个更是悄悄的咽了口水,“这灶房里在做什么,这么馋人呢。”
李婆得意的开口,“福儿在做芙蓉糕。”
芙蓉糕啊?
妯娌几个脖子伸的更长了,那玩意儿好吃啊,“福儿还会做这个?”
李婆点头,“让她试试。”
接下来的一点时间,一家子干活都心不在焉的,总也忍不住往厨房的方向张望,直到百福儿拿着刀将芙蓉糕切成了小块,大声宣布可以品尝了,大伙儿赶忙放下了手里的活洗了手上前拿一块,入口皆是连连点头。
“哎哟,这东西真是怪好吃的,香的很,还甜。”
“我看和上次拿回家的差不了什么,好吃。”
“都是怎么想出来的,福儿,你这小脑袋瓜子真好使。”
三两口吃完的大人们虽然还想吃,但也克制住了,百叶根就不依了,闹着要再一块,百福儿点算了数量,又给了他一个。
“只能多吃一个,剩下的还要给二爷爷他们尝尝,厨房里的那一盘要等着爷爷他们回来再吃。”
李婆也进来数了数,“这东西新鲜,软和,我看在铺子里卖应该可以的,等你爷爷回来的时候看看他的意思。”
“青青,给你爷爷送两个去。”
说是两个,结果包出来四个,张青青有些不好意思,但心里还是极为欢喜,谢过李婆就拿着芙蓉糕欢欢喜喜的回去了。
一到家张小宝就跳着跑了出来,当姐姐的嫁了人,张小宝就没有以前那么疯玩儿,也在家里帮着干活。
“姐,你拿着的是什么?”
张青青笑道:“家里做得了芙蓉糕,奶奶让拿回来爹娘和爷爷都尝尝,你也有。”
张小宝莫名有些失落,姐姐说的家里不是他们家,是百家了。
“快来尝尝,可好吃了。”
张青青笑着给她爷爷拿着一块儿,张三爷咬了一口直说好吃,张小宝有些闷闷不乐咬了一口,瞬间就被美味征服了,眼睛晶亮,“姐,这个好好吃。”
“好吃吧。”
张青青笑眯眯的说道:“做起来可麻烦了,下次要是还做,姐再给你留一块。”
出门前奶奶说要拿到铺子里去卖她就懂了,这东西怎么做的不能说出去,道理她懂。
张小宝比他更懂,“姐,这个这么好吃,是不是要拿到城里去卖啊,以后要是卖我还去帮忙,吴叔都说我机灵,卖的好。”
张青青点头,“是有这个打算。”
正好张金顺两口子回来了,院子里一下就热闹了起来,两口子分吃了一个芙蓉糕,剩下的一个给了张三爷,“爹要晚上饿了也能垫一口,这东西软和。”
看到闺女过的好,两口子都挺高兴,说了一阵话就打发她回去了,“挨的这样近,哪日看不见?”
等着张青青两口子也有点落寞,姑娘嫁出去了,家里忽然少了一个人,这么几日了一家子都还没习惯。
“嫁姑娘和娶媳妇不能比啊。”
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