第299章 终于把冰糖拿出来了
这日晚上,吃过饭的百家人坐在院子里说话,百常富比起之前瘦了很多,但更精神了,“作坊是建好了,接下来就是做糖要用的东西,以及定一百个坛子,大开口的那种。”
“甘蔗种也要让吴老丈开始准备了,另外老三,咱们的甘蔗种还不够,得要到县衙去买一点。”
这些都不是问题,百常青想了想还是开了口,“二哥,那作坊里你留两间那么大的房子做什么,还要买那么多坛子做什么?”
家里做出冰糖的事一直都没对外说,大伙儿都觉得好奇,李婆说了,“问那么多做什么,该让你们知道的时候就会让你们知道的。”
百常富乐呵呵的笑了,“二哥想告诉你,但娘不才允许,就这样吧,很快你们就知道了。”
他这么一说,一家子更好奇了。
百里辉乐呵呵的看一家子说话,这几个月他也忙,主要是家里的新房子也在盖了,就在距离这个房子百米远的地方,这次盖的很大,不仅是专门在城里请的人给画的图,还在城里请人来建,他每日都要去看着,可不就累了。
“作坊的事办好了大家就适当的歇息两日,接下来就要忙着收地里的庄稼,更忙,等着地里的粮食一收上来,咱们就要开始种下一茬的甘蔗。”
“最近来请咱们跳端公的也有几家,老大你得要盯着,最近几次是不是人都不齐,柳家弯的那些汉子能上场了不?”
这半年来文昌村的人都在百家手里攒钱,忙起来的时候端公都没法去跳,这就给了柳家弯人的机会,百常富又拉起了一支队伍,全都柳家弯的汉子,一得空就只村里的晒粮场上练习,想着出门一趟就能赚钱五百文,这些汉子也没什么不好意思的,跳起来有劲的很。
百常富点头,“后天就要出门,这次就带柳家弯的那波人去,就是他们没上过场,到时候还要请爹一起去看着。”
百里辉点头,“是应该要盯着。”
到了九月份,本来逐渐进入农闲状态的苍溪县百姓都开始忙了起来,要种甘蔗了。
去年许多人都尝到了种甘蔗的甜头,今年县衙又放出来了话,说甘蔗尽管种,文昌村百氏红糖坊都会收购,价钱还是和去年一样。
不仅如此,县衙还从外地搞来了大批量的甘蔗种,没有甘蔗种的都可以去县衙买。
有钱谁不愿意赚呢,可谓全县百姓家家户户都在忙着种甘蔗。
九月底,张青青过一天一夜的努力,生下了百家的第四代的长孙,一个六斤八两的小子,百里按照孙辈的出生规矩给曾孙子摆了个庆坛,荣升婆婆的小李氏高兴的不得了,十日后就给百柴胡定下了一门亲事,等到明年春耕后就成亲。
到了十月,于县令派人来传了话,说是明日就要来百家,商谈订购红糖的事,随行的还有百家主一行人,以及一些新的客商。…
收到消息百福儿就和李婆商议了一下,当日晚饭后李婆就从屋子里抱出来一个坛子,百福儿笑眯眯开口,“不是都想知道红糖作坊为什么要留下两间大房子吗,今日就要揭秘了。”
坛子打开,百福儿用勺子舀了一勺子冰糖放到碗里,将碗筷推到桌子中间,“这叫冰糖,从甘蔗中来,请大家上前品尝。”
夏天的时候李婆发现冰糖有融化的迹象,还偷偷拿出来通风吹了吹,现在舀出来虽然没有当初那么好看,却依旧能让众人震惊。
听说可以品尝,百叶根第一个上了,贪心的捏起最大的一块放到嘴里,高兴的眯起了眼睛,“硬硬的,好甜。”
大伙儿都上前捏了一块细细的看,然后才小心的放在嘴里,百常青还将冰糖咬的咔咔响,百福儿开始介绍,“根据我琢磨,这冰糖除了能冲水喝,放到嘴里直接吃着玩儿,还能有很多的可能,无论是做点心,甚至是做菜都能用得上,个人感觉,比红糖更加值钱。”
“主要原因是,冰糖比红糖更损耗甘蔗。”
“明日于县令要来,我们今日就要定下这冰糖的价钱,明日早上我会做两样用冰糖做零嘴。”
百常富乐呵呵的看着众人,“都说说,就这么点儿,可是从年初藏到现在了,就等着明日卖上价钱。”
百常青又捏了一块放嘴里,“怪不得藏的这么严实,的确是个好东西。”
“我觉得这个要卖二两一斤。”
百常安点了头,“是不能便宜了。”
大伙儿都开始在发表自己的意见,百福儿想着,要是在她那个时代,这玩意儿哪里可能多贵,便宜的不得了,但现在不是独家嘛,独家的东西自然是不便宜。
可惜,她到现在也没琢磨出来白糖是怎么做的,可以说完全没有头绪。
剩下冰糖全都被百福儿给倒了出来,分出来一半,三四斤的样子,仔细观察后决定放水里洗洗,“天热那会儿化了一点,黏糊糊的也不好看,用开水洗一洗,捞起来晾干,要不明日不好谈价钱。”
“洗了不是浪费了吗?”
大伙儿都舍不得。
百福儿笑道:“不浪费,洗了的水可以发馒头嘛,大伯母不是说明日早上蒸馒头?”
小李氏点头,“对,再把那装糖罐子涮涮,肯定还有糖,这糖水镇一下,蒸馒头。”
这是糖啊,还是贵糖,一点都不能浪费。
针对这个糖怎么卖,大伙儿商量了好久,到了第二天早上百福儿找出来她早就准备好小炉子和一口锅子,炭是她平时在灶膛里捡来存下的。
“福儿,你拿山楂做什么?还弄着草垛子做什么?”
村里的山楂树长的山楂又大又红,可惜一点都不受欢迎,酸唧唧的。
“等会儿就知道啦。”
见她还用了好多那个贵的要死的冰糖,百果儿决定守在这里不走了。
百福儿专心弄着山楂糖,见她用竹签穿上两个擦干净的山楂,然后叫上冒泡泡的冰糖,那冰糖裹上山楂,看起来就好好吃的样子。
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“甘蔗种也要让吴老丈开始准备了,另外老三,咱们的甘蔗种还不够,得要到县衙去买一点。”
这些都不是问题,百常青想了想还是开了口,“二哥,那作坊里你留两间那么大的房子做什么,还要买那么多坛子做什么?”
家里做出冰糖的事一直都没对外说,大伙儿都觉得好奇,李婆说了,“问那么多做什么,该让你们知道的时候就会让你们知道的。”
百常富乐呵呵的笑了,“二哥想告诉你,但娘不才允许,就这样吧,很快你们就知道了。”
他这么一说,一家子更好奇了。
百里辉乐呵呵的看一家子说话,这几个月他也忙,主要是家里的新房子也在盖了,就在距离这个房子百米远的地方,这次盖的很大,不仅是专门在城里请的人给画的图,还在城里请人来建,他每日都要去看着,可不就累了。
“作坊的事办好了大家就适当的歇息两日,接下来就要忙着收地里的庄稼,更忙,等着地里的粮食一收上来,咱们就要开始种下一茬的甘蔗。”
“最近来请咱们跳端公的也有几家,老大你得要盯着,最近几次是不是人都不齐,柳家弯的那些汉子能上场了不?”
这半年来文昌村的人都在百家手里攒钱,忙起来的时候端公都没法去跳,这就给了柳家弯人的机会,百常富又拉起了一支队伍,全都柳家弯的汉子,一得空就只村里的晒粮场上练习,想着出门一趟就能赚钱五百文,这些汉子也没什么不好意思的,跳起来有劲的很。
百常富点头,“后天就要出门,这次就带柳家弯的那波人去,就是他们没上过场,到时候还要请爹一起去看着。”
百里辉点头,“是应该要盯着。”
到了九月份,本来逐渐进入农闲状态的苍溪县百姓都开始忙了起来,要种甘蔗了。
去年许多人都尝到了种甘蔗的甜头,今年县衙又放出来了话,说甘蔗尽管种,文昌村百氏红糖坊都会收购,价钱还是和去年一样。
不仅如此,县衙还从外地搞来了大批量的甘蔗种,没有甘蔗种的都可以去县衙买。
有钱谁不愿意赚呢,可谓全县百姓家家户户都在忙着种甘蔗。
九月底,张青青过一天一夜的努力,生下了百家的第四代的长孙,一个六斤八两的小子,百里按照孙辈的出生规矩给曾孙子摆了个庆坛,荣升婆婆的小李氏高兴的不得了,十日后就给百柴胡定下了一门亲事,等到明年春耕后就成亲。
到了十月,于县令派人来传了话,说是明日就要来百家,商谈订购红糖的事,随行的还有百家主一行人,以及一些新的客商。…
收到消息百福儿就和李婆商议了一下,当日晚饭后李婆就从屋子里抱出来一个坛子,百福儿笑眯眯开口,“不是都想知道红糖作坊为什么要留下两间大房子吗,今日就要揭秘了。”
坛子打开,百福儿用勺子舀了一勺子冰糖放到碗里,将碗筷推到桌子中间,“这叫冰糖,从甘蔗中来,请大家上前品尝。”
夏天的时候李婆发现冰糖有融化的迹象,还偷偷拿出来通风吹了吹,现在舀出来虽然没有当初那么好看,却依旧能让众人震惊。
听说可以品尝,百叶根第一个上了,贪心的捏起最大的一块放到嘴里,高兴的眯起了眼睛,“硬硬的,好甜。”
大伙儿都上前捏了一块细细的看,然后才小心的放在嘴里,百常青还将冰糖咬的咔咔响,百福儿开始介绍,“根据我琢磨,这冰糖除了能冲水喝,放到嘴里直接吃着玩儿,还能有很多的可能,无论是做点心,甚至是做菜都能用得上,个人感觉,比红糖更加值钱。”
“主要原因是,冰糖比红糖更损耗甘蔗。”
“明日于县令要来,我们今日就要定下这冰糖的价钱,明日早上我会做两样用冰糖做零嘴。”
百常富乐呵呵的看着众人,“都说说,就这么点儿,可是从年初藏到现在了,就等着明日卖上价钱。”
百常青又捏了一块放嘴里,“怪不得藏的这么严实,的确是个好东西。”
“我觉得这个要卖二两一斤。”
百常安点了头,“是不能便宜了。”
大伙儿都开始在发表自己的意见,百福儿想着,要是在她那个时代,这玩意儿哪里可能多贵,便宜的不得了,但现在不是独家嘛,独家的东西自然是不便宜。
可惜,她到现在也没琢磨出来白糖是怎么做的,可以说完全没有头绪。
剩下冰糖全都被百福儿给倒了出来,分出来一半,三四斤的样子,仔细观察后决定放水里洗洗,“天热那会儿化了一点,黏糊糊的也不好看,用开水洗一洗,捞起来晾干,要不明日不好谈价钱。”
“洗了不是浪费了吗?”
大伙儿都舍不得。
百福儿笑道:“不浪费,洗了的水可以发馒头嘛,大伯母不是说明日早上蒸馒头?”
小李氏点头,“对,再把那装糖罐子涮涮,肯定还有糖,这糖水镇一下,蒸馒头。”
这是糖啊,还是贵糖,一点都不能浪费。
针对这个糖怎么卖,大伙儿商量了好久,到了第二天早上百福儿找出来她早就准备好小炉子和一口锅子,炭是她平时在灶膛里捡来存下的。
“福儿,你拿山楂做什么?还弄着草垛子做什么?”
村里的山楂树长的山楂又大又红,可惜一点都不受欢迎,酸唧唧的。
“等会儿就知道啦。”
见她还用了好多那个贵的要死的冰糖,百果儿决定守在这里不走了。
百福儿专心弄着山楂糖,见她用竹签穿上两个擦干净的山楂,然后叫上冒泡泡的冰糖,那冰糖裹上山楂,看起来就好好吃的样子。
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