第438章 后院失火了
第438章后院失火了
糖业商会的成立很是顺畅,众人从下午一直商议到了傍晚,晚上由百常青做东在城里的包厢订了一桌,酒过三巡的时候钱老板见张仙玉神色如常,大为佩服。
又见百常青端着酒杯和人喝了眼睛都红了,心道这百家人真的是沉得住气。
“百三爷和百夫人遇事从容,我等楷模啊。”
张仙玉好奇,“钱老板客气了,我这事遇到了何事?”
钱老板见她好像真的不太清楚的样子,又看向了百常青,百常青乐呵呵开口,“钱老哥,你要知道什么事可要开口啊。”
钱老板这才说了,“来之前得到的消息,文水县的人都乱了,全都嚷嚷着要让甘蔗涨价啊,要三文一斤。”
张仙玉和百常请互看了一眼,而后同时看向了钱老板,“还请钱老板仔细说说。”
钱老板表示他知道的也不多,“只晓得大伙儿都说文水县的甘蔗好,其他地方的甘蔗不如文水县,价钱应该要高些才是,听说闹的很厉害,都闹到县衙去了。”
百常青觉得好奇,“觉得价钱不合适找我们就是了,找县衙做什么?”
“让县令给他们做主啊。”
王氏制糖放到东家说了,“都是签了文书在手的,哪里可能说涨价就涨价,当然需要一个人出来说项。”
张仙玉忽然问道:“文水县有个吴记,怎么没来?”
县令大人代表吴记那,也是稀奇。
一说起这个吴记刘家制糖坊的老板就不高兴,“没来正好,那吴记就不是个东西。”
他这么一说桌上的人全都问了起来,“吴记怎么了?”
“不是个好东西。”
刘老板将吴记的所作所为说了一遍,说的也是吴记背地里收甘蔗的事,“他不知道,他去的那个村子是我老丈人所在的村子,他前脚去我老丈人后脚就告诉我了,这不查不知道,一查吓一跳啊,和我签了文书的几个村子都被他暗中联系过了。”
百常青‘啪’的一声拍在桌子上,酒杯里的酒都以为洒了出来,“的确不是个东西,也到我们手里的村子去过了,偷摸给的三文一斤,让村子明面儿上卖我们一批甘蔗,剩下的都私底下卖给他。”
“你们说,这三文一斤谁听了不心动啊?”
“他吴家一个巴掌大的作坊,本钱小的很,自然是可以乱来,我们不行啊,安大将军给一百文一斤买糖,你们说说,我们有没有利润?”
“但如果放在吴记,他还有对半的利润吧?”
这话说的,其他几家都心惊了起来,尤其是王氏,他们距离文水县不是特别远,只怕也是被暗中联系过了。
王老板说了,“他现在摊子小自然可以这么做,但他收了那么多的甘蔗,势必就要增加人手,这糖多了就要想办法卖出去,这其中的本钱一下子就上去了,就算今年让他过了,到了明年他就不敢再出三文一斤。”
“依照这种人的品行,只怕再往后就是一文一斤。”
他哪里是真的为种甘蔗的着想,都是为了他自己。
刘老板有些庆幸,“咱们的商会既然成立起来了,那就不能放任吴记这样蹦跶,必须给他上一上规矩。”
众人就此事又开始商讨了起来,此事关乎所有人的利益,要是百家扛不住压力给甘蔗涨价,那他们是不是也要跟着涨?
他们的本钱已经很大了,再要涨上去压力会更大。
等着百常青和张仙玉回到宅子的时候,百福儿迎了上去,还没走进就闻到一股子酒味,“看来是谈话的不错。”
张仙玉眉头紧蹙,“收拾一下,我们后天一早就回去。”
三言两语把事情说了一遍,百福儿明白了,这是后院失火了。
“我和你们一起回去。”
百常青不放心家里的情况,百福儿阻止了他,“三叔还是留下吧,这里还有好多事等着三叔,家里那头乱了,这新签的可不能出什么岔子。”
张仙玉也是这个意思,“家里的事我们可以办妥,三叔无需担心。”
百常青的确还有很多事要做,想了想还是同意留下来。
第二日张仙玉又去了府衙,和知府大人沟通了一番后便准备回去的事。
下午几家制糖坊的老板都来了,他们也忙着明日一早就赶回去,有几家心里很着急,都不知道自家的后院有没有乱起来。
他们今日来是想要和百家请教制糖技艺的。
其中以钱老板和李老板最为紧迫,李老板和钱老板的制糖坊差不多,会做糖,但不得精髓,做出来的糖品质把控不住,出的都是下品糖。
百福儿接待了他们,得知这么一个年轻的姑娘是百家的制糖大师傅,这些人都有些惊讶。
“这熬煮红糖最重要的是火候的掌控,你们都是直风灶吧?”
而且都是给百家盘灶的师傅给盘的。
“这直风灶点燃就不能熄,只要在熬糖,那灶膛里的火就要烧的一样的旺,要匀称,火势大小不一影响出糖的效果。”
“熬糖需要不停的搅拌,尤其是到了最后的两口锅,稍不注意就会糊底子,要是糊底万不能继续搅动,端起过将糖浆倒出来,倒不出来的糖底子要扔掉.”
“至于有渣子嘛,那是你们做的时候不够讲究,甘蔗榨汁后最好多过滤两次”
见她说的头头是道,这些老板慢慢就相信了,不时还有问题抛出来,百福儿大方的给他们解答。
“这熬煮红糖其实没什么好不得了的地方,只是这入口的东西得要干净,各方面都要注意,想想人家买了糖回去冲水,冲出来两根头发,败了胃口,糟心。”
“这糟心了就不会再到原来的地方买糖,还得要到处说坏话,最后损害的还是我们自己。”
王老板问了,“不知道百家今年可要出新糖?”
关于这一点百福儿笑了笑,“有的,至于是什么糖,这个到时候大伙儿就晓得了。”
“不过,新糖的制作技艺暂时还没有要给大伙儿分享的想法,这个大伙儿可以理解吧?”
几人怔了怔后又都笑了起来,钱老板笑的最大声,“百姑娘慷慨,今日得百姑娘一番指点心里就踏实多了,看来我们钱记今年也能出好糖。”
百家也算是大方了,要知道人家百家的红糖可好的很,肯和他们分享已经是很大的人情了,哪里还敢想要更多。
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糖业商会的成立很是顺畅,众人从下午一直商议到了傍晚,晚上由百常青做东在城里的包厢订了一桌,酒过三巡的时候钱老板见张仙玉神色如常,大为佩服。
又见百常青端着酒杯和人喝了眼睛都红了,心道这百家人真的是沉得住气。
“百三爷和百夫人遇事从容,我等楷模啊。”
张仙玉好奇,“钱老板客气了,我这事遇到了何事?”
钱老板见她好像真的不太清楚的样子,又看向了百常青,百常青乐呵呵开口,“钱老哥,你要知道什么事可要开口啊。”
钱老板这才说了,“来之前得到的消息,文水县的人都乱了,全都嚷嚷着要让甘蔗涨价啊,要三文一斤。”
张仙玉和百常请互看了一眼,而后同时看向了钱老板,“还请钱老板仔细说说。”
钱老板表示他知道的也不多,“只晓得大伙儿都说文水县的甘蔗好,其他地方的甘蔗不如文水县,价钱应该要高些才是,听说闹的很厉害,都闹到县衙去了。”
百常青觉得好奇,“觉得价钱不合适找我们就是了,找县衙做什么?”
“让县令给他们做主啊。”
王氏制糖放到东家说了,“都是签了文书在手的,哪里可能说涨价就涨价,当然需要一个人出来说项。”
张仙玉忽然问道:“文水县有个吴记,怎么没来?”
县令大人代表吴记那,也是稀奇。
一说起这个吴记刘家制糖坊的老板就不高兴,“没来正好,那吴记就不是个东西。”
他这么一说桌上的人全都问了起来,“吴记怎么了?”
“不是个好东西。”
刘老板将吴记的所作所为说了一遍,说的也是吴记背地里收甘蔗的事,“他不知道,他去的那个村子是我老丈人所在的村子,他前脚去我老丈人后脚就告诉我了,这不查不知道,一查吓一跳啊,和我签了文书的几个村子都被他暗中联系过了。”
百常青‘啪’的一声拍在桌子上,酒杯里的酒都以为洒了出来,“的确不是个东西,也到我们手里的村子去过了,偷摸给的三文一斤,让村子明面儿上卖我们一批甘蔗,剩下的都私底下卖给他。”
“你们说,这三文一斤谁听了不心动啊?”
“他吴家一个巴掌大的作坊,本钱小的很,自然是可以乱来,我们不行啊,安大将军给一百文一斤买糖,你们说说,我们有没有利润?”
“但如果放在吴记,他还有对半的利润吧?”
这话说的,其他几家都心惊了起来,尤其是王氏,他们距离文水县不是特别远,只怕也是被暗中联系过了。
王老板说了,“他现在摊子小自然可以这么做,但他收了那么多的甘蔗,势必就要增加人手,这糖多了就要想办法卖出去,这其中的本钱一下子就上去了,就算今年让他过了,到了明年他就不敢再出三文一斤。”
“依照这种人的品行,只怕再往后就是一文一斤。”
他哪里是真的为种甘蔗的着想,都是为了他自己。
刘老板有些庆幸,“咱们的商会既然成立起来了,那就不能放任吴记这样蹦跶,必须给他上一上规矩。”
众人就此事又开始商讨了起来,此事关乎所有人的利益,要是百家扛不住压力给甘蔗涨价,那他们是不是也要跟着涨?
他们的本钱已经很大了,再要涨上去压力会更大。
等着百常青和张仙玉回到宅子的时候,百福儿迎了上去,还没走进就闻到一股子酒味,“看来是谈话的不错。”
张仙玉眉头紧蹙,“收拾一下,我们后天一早就回去。”
三言两语把事情说了一遍,百福儿明白了,这是后院失火了。
“我和你们一起回去。”
百常青不放心家里的情况,百福儿阻止了他,“三叔还是留下吧,这里还有好多事等着三叔,家里那头乱了,这新签的可不能出什么岔子。”
张仙玉也是这个意思,“家里的事我们可以办妥,三叔无需担心。”
百常青的确还有很多事要做,想了想还是同意留下来。
第二日张仙玉又去了府衙,和知府大人沟通了一番后便准备回去的事。
下午几家制糖坊的老板都来了,他们也忙着明日一早就赶回去,有几家心里很着急,都不知道自家的后院有没有乱起来。
他们今日来是想要和百家请教制糖技艺的。
其中以钱老板和李老板最为紧迫,李老板和钱老板的制糖坊差不多,会做糖,但不得精髓,做出来的糖品质把控不住,出的都是下品糖。
百福儿接待了他们,得知这么一个年轻的姑娘是百家的制糖大师傅,这些人都有些惊讶。
“这熬煮红糖最重要的是火候的掌控,你们都是直风灶吧?”
而且都是给百家盘灶的师傅给盘的。
“这直风灶点燃就不能熄,只要在熬糖,那灶膛里的火就要烧的一样的旺,要匀称,火势大小不一影响出糖的效果。”
“熬糖需要不停的搅拌,尤其是到了最后的两口锅,稍不注意就会糊底子,要是糊底万不能继续搅动,端起过将糖浆倒出来,倒不出来的糖底子要扔掉.”
“至于有渣子嘛,那是你们做的时候不够讲究,甘蔗榨汁后最好多过滤两次”
见她说的头头是道,这些老板慢慢就相信了,不时还有问题抛出来,百福儿大方的给他们解答。
“这熬煮红糖其实没什么好不得了的地方,只是这入口的东西得要干净,各方面都要注意,想想人家买了糖回去冲水,冲出来两根头发,败了胃口,糟心。”
“这糟心了就不会再到原来的地方买糖,还得要到处说坏话,最后损害的还是我们自己。”
王老板问了,“不知道百家今年可要出新糖?”
关于这一点百福儿笑了笑,“有的,至于是什么糖,这个到时候大伙儿就晓得了。”
“不过,新糖的制作技艺暂时还没有要给大伙儿分享的想法,这个大伙儿可以理解吧?”
几人怔了怔后又都笑了起来,钱老板笑的最大声,“百姑娘慷慨,今日得百姑娘一番指点心里就踏实多了,看来我们钱记今年也能出好糖。”
百家也算是大方了,要知道人家百家的红糖可好的很,肯和他们分享已经是很大的人情了,哪里还敢想要更多。
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