第61章 视察七天
第61章视察七天
中环,皇后大道东,是人流量大,上夜班人数最多的地方,在这片区工作的白领多,而且消费水平高。
第一家即将营业的七天便利店就开在这个地方,瞄准以白领为主的消费市场。
雷力权带着三名管理层,来到已经装修完成了七天便利店皇后大道东店,目前这间店铺正在上货,作开业前最后准备,争取实现开门红。
门口招牌是霓虹灯的,很是打眼,让远远行人就可以看到七天便利店五个字。
标示是一个大大‘7’字,简单明了。下方还有皇后大道店,以及标注了营业时间。
雷力权在进店后,在里逛了一圈,跟正在上货的店员亲切聊了几句。正在上货店员很是开心,大老板原来这么平易近人。
其实雷力权也没问什么,主要问了培训的事。店员告诉他,她们已经培了一周,主要针对服务用语、服务规章制度等。
雷力权看了一遍,来到门收银台位置,说道:“戴生,你们市场部可以在收银台这块,要摆放一些小零食的货架子,以及一个书报货架子,顺便卖些报纸、杂志。顾客从里面选了商品出来,看到如果有喜欢的,不就顺便带上一份报纸或者小零食。”
“我们一定不要小看零售业的‘蝇头小利’,我一定要把顾客服务好,尽可能的满足顾客的需求。每一个店一定注意那类商品好卖,就一定要有多款同类产品上架,让顾客有更多选择。还有这些货架一定要随时整理保持整洁。”
雷力权讲话,他们派人记录一份,好回去慢慢消化。雷力权真的很忙,旗下哪么多公司要管理,所以参与七天筹备的工作时间很少。
根据前世的记忆,雷力权将了一大堆布局,一些以前一自己体验过经验,全部告诉他们。
“是,雷生!请放心,我们一定深刻领会!”
大概说了一两个小时,说的口发干,雷力权才停下来,喝了一口助手递上水。
雷力权继续说道:“戴生,我你是负责物流配送的,上次我提到的物流仓储中心,是个比较复杂的系统,一定得先进先出,否则就会造成商品在仓库,存放久了导致过期,这个制度一定落实到位?对于这仓储中心你有什么好的建议没有?”
戴永强最近在仓储中心这个问题上,投入很多精力,但较果不太好。当老板问道自己,有些忐忑的说道。
“雷生,因为仓储中心货物有些杂,难免会出些问题。但我们一直在总结。我有一个不成熟建议正想向雷生汇报。”
“说说看。”
戴水强想了想,说道:“今后门店一多,我们的货仓不仅容量是个考验,就是管理也会更杂乱。我经常看到小批发老板,给小杂店送货,我的意思是有小量又杂的商品交给他们配送,我们自己只负责大宗商品,这样仓储中心,就不显得那么乱。”
“那是个怎么样的配送法?”雷力权觉得这方法是正确的。
戴永强回答道:“比方说某一分店,需要进进什么货、数量多少,先向供应链部门报批,再由我们指点批商直接送货,送到指定的门店,交货完毕,由店员签字确认。”
雷力权瞬间觉得不可思议,这不就后世便利店基本模式吗?上次碰个报亭老板,今天碰个配送牛人。难道是一群人重生?
“很好,先按这个计划实施,减轻我们库存压力以及混乱。批发商模式虽然转手了一次,但是节约了大量的物流人力成本。”
雷力权轻轻的拍了拍戴永强肩膀,说道:“好好干。”
戴永强很高兴,自己这的努力没白付出,得到老板认可,相信自一定可以获得更大成功。
“雷生,放心,我有好的想法一定跟王经理汇报。”
“但我们刚才所说的,一定要通过实践来完善,不断总结经验,一定要有备选方案。这样才失败了不可怕。”雷力权继续交代戴永强。
现在是七十年代,唯一让雷力权担心的问题就是香江治安问题,便利店有可能会出现被抢现象,而且晚上更加有可能。
“王生,针对治问题,你们准备怎么应对。”
王海生对于这个问题早就有了方案,说道:“雷生,目前我们唯一能做的是,天黑前将现金大部分收缴,只留下晚班找零的数额。至于便利店的商品,我们也没有什么好办法。”
这样一来,剩下就交给警察了。雷力权也没什么好办法。
“好,先这样吧,但一定要善于发现问题,解决问题。”
雷力权一直认为,连锁店的制胜法宝就是两个字‘快速’。但也必须‘不疾而快’,一步一个脚印。
七天便利店最开始的选址就是中环,因为这里是高档写字楼区,白领富人多。
所以雷力权提出先占领中环,总结经验,形成开店模式,再向其它区域快速‘复制’发展。
雷力权给七天便利店定的目标,是在今年要开店五十家门店。
“那中环五店什么时候可以全开?”
“8月30日五店齐,制造轰动,也是雷生常说的话题营销。”
“好。话题营销可行,我们一定得注意商品质量,还要有口碑营销。记住:市民的口碑很重要。”
雷力权本来想说,金杯银杯不如老百姓的口碑。
“好的雷生,我们记住了。”王海生对于雷力权的指示那里金科玉律般对待。
“今年开五十家便利店目标一定得实现。但必须得保证品质的情况下,不能单纯为了实现目标而开店。”
雷力权说道这里,又看着负责拓展部的李健问道:“李生,现在店铺寻找的怎么样了?”
“雷生,我们目前主要先开中环五店,先总结经验。好有利于我们选址方案的调整。”
“很好,这样我们就可以做到稳中求胜,下一步找店铺,尽量购买,以后这不但可以物业升值,还可以减少租金支出。你们不要担心资金问题,到时你做个计划给我。”
“好的,雷生。”三个人都答应好的。
香港尖沙咀旅游区店铺租金比中环还贵,大部分店铺租金可达50港币至100港币每月每平方尺。
如果若是购买,一般按照单月的租金乘以100倍,但按香江目前的房价及租金增长速度,五年就可以回本,这是笔值得投资的项目。
之所以购买店铺如此划算,主要是香江目前租增长过快造成的。
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中环,皇后大道东,是人流量大,上夜班人数最多的地方,在这片区工作的白领多,而且消费水平高。
第一家即将营业的七天便利店就开在这个地方,瞄准以白领为主的消费市场。
雷力权带着三名管理层,来到已经装修完成了七天便利店皇后大道东店,目前这间店铺正在上货,作开业前最后准备,争取实现开门红。
门口招牌是霓虹灯的,很是打眼,让远远行人就可以看到七天便利店五个字。
标示是一个大大‘7’字,简单明了。下方还有皇后大道店,以及标注了营业时间。
雷力权在进店后,在里逛了一圈,跟正在上货的店员亲切聊了几句。正在上货店员很是开心,大老板原来这么平易近人。
其实雷力权也没问什么,主要问了培训的事。店员告诉他,她们已经培了一周,主要针对服务用语、服务规章制度等。
雷力权看了一遍,来到门收银台位置,说道:“戴生,你们市场部可以在收银台这块,要摆放一些小零食的货架子,以及一个书报货架子,顺便卖些报纸、杂志。顾客从里面选了商品出来,看到如果有喜欢的,不就顺便带上一份报纸或者小零食。”
“我们一定不要小看零售业的‘蝇头小利’,我一定要把顾客服务好,尽可能的满足顾客的需求。每一个店一定注意那类商品好卖,就一定要有多款同类产品上架,让顾客有更多选择。还有这些货架一定要随时整理保持整洁。”
雷力权讲话,他们派人记录一份,好回去慢慢消化。雷力权真的很忙,旗下哪么多公司要管理,所以参与七天筹备的工作时间很少。
根据前世的记忆,雷力权将了一大堆布局,一些以前一自己体验过经验,全部告诉他们。
“是,雷生!请放心,我们一定深刻领会!”
大概说了一两个小时,说的口发干,雷力权才停下来,喝了一口助手递上水。
雷力权继续说道:“戴生,我你是负责物流配送的,上次我提到的物流仓储中心,是个比较复杂的系统,一定得先进先出,否则就会造成商品在仓库,存放久了导致过期,这个制度一定落实到位?对于这仓储中心你有什么好的建议没有?”
戴永强最近在仓储中心这个问题上,投入很多精力,但较果不太好。当老板问道自己,有些忐忑的说道。
“雷生,因为仓储中心货物有些杂,难免会出些问题。但我们一直在总结。我有一个不成熟建议正想向雷生汇报。”
“说说看。”
戴水强想了想,说道:“今后门店一多,我们的货仓不仅容量是个考验,就是管理也会更杂乱。我经常看到小批发老板,给小杂店送货,我的意思是有小量又杂的商品交给他们配送,我们自己只负责大宗商品,这样仓储中心,就不显得那么乱。”
“那是个怎么样的配送法?”雷力权觉得这方法是正确的。
戴永强回答道:“比方说某一分店,需要进进什么货、数量多少,先向供应链部门报批,再由我们指点批商直接送货,送到指定的门店,交货完毕,由店员签字确认。”
雷力权瞬间觉得不可思议,这不就后世便利店基本模式吗?上次碰个报亭老板,今天碰个配送牛人。难道是一群人重生?
“很好,先按这个计划实施,减轻我们库存压力以及混乱。批发商模式虽然转手了一次,但是节约了大量的物流人力成本。”
雷力权轻轻的拍了拍戴永强肩膀,说道:“好好干。”
戴永强很高兴,自己这的努力没白付出,得到老板认可,相信自一定可以获得更大成功。
“雷生,放心,我有好的想法一定跟王经理汇报。”
“但我们刚才所说的,一定要通过实践来完善,不断总结经验,一定要有备选方案。这样才失败了不可怕。”雷力权继续交代戴永强。
现在是七十年代,唯一让雷力权担心的问题就是香江治安问题,便利店有可能会出现被抢现象,而且晚上更加有可能。
“王生,针对治问题,你们准备怎么应对。”
王海生对于这个问题早就有了方案,说道:“雷生,目前我们唯一能做的是,天黑前将现金大部分收缴,只留下晚班找零的数额。至于便利店的商品,我们也没有什么好办法。”
这样一来,剩下就交给警察了。雷力权也没什么好办法。
“好,先这样吧,但一定要善于发现问题,解决问题。”
雷力权一直认为,连锁店的制胜法宝就是两个字‘快速’。但也必须‘不疾而快’,一步一个脚印。
七天便利店最开始的选址就是中环,因为这里是高档写字楼区,白领富人多。
所以雷力权提出先占领中环,总结经验,形成开店模式,再向其它区域快速‘复制’发展。
雷力权给七天便利店定的目标,是在今年要开店五十家门店。
“那中环五店什么时候可以全开?”
“8月30日五店齐,制造轰动,也是雷生常说的话题营销。”
“好。话题营销可行,我们一定得注意商品质量,还要有口碑营销。记住:市民的口碑很重要。”
雷力权本来想说,金杯银杯不如老百姓的口碑。
“好的雷生,我们记住了。”王海生对于雷力权的指示那里金科玉律般对待。
“今年开五十家便利店目标一定得实现。但必须得保证品质的情况下,不能单纯为了实现目标而开店。”
雷力权说道这里,又看着负责拓展部的李健问道:“李生,现在店铺寻找的怎么样了?”
“雷生,我们目前主要先开中环五店,先总结经验。好有利于我们选址方案的调整。”
“很好,这样我们就可以做到稳中求胜,下一步找店铺,尽量购买,以后这不但可以物业升值,还可以减少租金支出。你们不要担心资金问题,到时你做个计划给我。”
“好的,雷生。”三个人都答应好的。
香港尖沙咀旅游区店铺租金比中环还贵,大部分店铺租金可达50港币至100港币每月每平方尺。
如果若是购买,一般按照单月的租金乘以100倍,但按香江目前的房价及租金增长速度,五年就可以回本,这是笔值得投资的项目。
之所以购买店铺如此划算,主要是香江目前租增长过快造成的。
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