183、第 183 章
吃过饭后赵天佑就道:“我刚刚从外面听说,我们这边也要分地了”。林小小听了后就道:“真的吗”?赵老爷子听了后就道:“这事是真的,现在队长还在家愁着呢?真是没有想到我老头子也能看到分地的那天”。二虎听了后就道:“爷,你可不要说丧气的话,我们兄弟们肯定会有出息的,您老的福气在后头呢”!
林小小听了后就道:“爹,孩子们说的对”。赵老爷子也想到了大孙子,脸上满是笑容,赵老太太反倒是问了一句:“分地是好事。怎么大队长还会愁呢”?赵老爷子听了后就直接道:“说你头发长见识短,要是真的把地都分给个人家了,他还上那去当队长啊?
他就是个官迷,要我说他那个大队长那里地重要啊,我们都是老农民,地就是我们这些人的命根子,他当那个宫那里地重要了”。赵才太太听了后就道:“这理你说的在理,还是地最重要”。林小小听了后就知道他们是怎么也不会跟自已进城的,肯定是要在家里守着的。
赵天佑听了后就道:“爹娘,这话你们就在家里说说得了,可不能到外面说去,要不然大队长他肯定得记恨你,就算不记恨你,以后见面怎么相处呢”?赵老爷子听了后就道、|:“这话,你跟你娘说去,我能边这个都不知道”。
一家子说说笑笑了一会儿后就做了会活准备休息去了,农村没事休息得早就是为了省得灯油。晚上的时候林小小跟赵天佑说了自已想去外里做买卖的事,赵天佑听了没有意见。第二天吃过早饭后林小小就开始做准备了,开始和面准备今天把汉堡坯子做出来。
将面粉,牛奶,盐,鸡蛋,酵母都放到盆里面开始和面,这次只是先在家里试一试,所以只做了一点儿,以后要是真的开店的话肯定要赵天佑来帮忙的,揉好的面团放温暖处发酵,发酵至两倍大。面团排气,平均分成8份,滚圆,盖上盖子松弛20分钟。
松弛好以后,继续排气,然后再滚圆,放到烤盘上继续醒发,发酵至原来的两倍大,取出,刷上一层蛋液,撒上少许芝麻。然后就直接放到烤箱里去烤。烤好后取出来放凉就好了,只不过院子里的香气一直也散不去。
等到快到中午二虎从外面回来,闻到香味后就道:“娘,您做什么好吃的了?院子里都有股香味”。林小小听了后就道:“好了,娘也不瞒着你了,我跟你爹不是在城里买个小房子吗?就想着做点儿小买卖。要买点汉堡,炸鸡,土豆条什么的”。
二虎听了后就道:“娘,您要是做这个的话只能城里的孩子才能买得起”。林小小听了后这才反映过来,眼下可不是谁都能跟自已一样,给孩子们零花钱的。自已卖这些吃的可能是不成了,二虎看着林小小的样子就道:“娘,房子的位置是在那里”?
林小小把地方一说,二虎就知道了然后就道:“娘,你说的那里我知道,我知道您做饭好吃,娘要不要您做点别的,给那些纺织厂的工人,那些人每个月都不少挣,而且大多都是双职工来不及做饭,通常早上都是从面买早点儿的”。
听了他的话后林小小狐疑的看了一眼他就道:“你怎么这么清楚?你还知道什么都快跟我说了”。听着林小小有些生气的话二虎连忙就道:“娘,娘,我没有干什么坏事,只过我平时起得起,看到的罢了,还有好多人是在城里等着分房子。
没等到的罢了,我好多同学还想要住校呢就是因为家里的房间不够用,还有些在客厅里睡呢?在学校人是多,但好歹不像家里那样家人总吵架啊”!林小小听了后就更是不可思议了:“你怎么连这个都知道”?
二虎听了后就道:“都是他们自已说出来的,不是娘跟嫂子吵架就是爹娘打起来,更有甚者是他娘跟他奶奶和嫂子都吵架,一家人吵吵闹闹的”。林小小听了后话就知道是怎么回事了,再说了,要真像二虎说的那样,纺织厂的职工很多。
尤其是年轻的,单身的,手里有两个钱的买点儿炸鸡的打打牙祭肯定是舍得了,还有就是自已做的汉堡里面都是肉估计也能行。自已少买点儿鸡蛋都在村子里买,空间里还有好些食材呢,到时候自已参到里面也可以,估计还能省得钱呢?再说了,再说了,家里的孩子考上高中了,现在可以考大学了家里肯定重视,给个一块两块吃点儿好吃的肯定是舍得了。
等到时间差不多了,林小小就开始指示二虎自已开始准备了,首先把准备好的猪肉7分瘦,3分肥,然后剁成肉糜,加入鸡蛋液,每次加少量,搅打上劲,肉糜变得黏稠,加入胡椒,料酒,盐,鸡精,洋葱碎,继续顺一个方向搅打,然后拍上面包糠,平底锅小火煎肉。
煎两个圆形的鸡蛋。剩下的就是抹上沙拉酱,加入肉饼,放入煎好的鸡蛋,生菜,番茄一个汉堡就准备好了,鸡翅洗净,放入切好的葱姜蒜片,放入香辣鸡翅腌料,倒入少量蚝油,搅拌均匀,腌制两个小时。
碗中打一个鸡蛋,搅拌均匀,放入鸡翅,沾上蛋液!鸡翅放入裹炸粉中,面粉粘的均匀一些!裹好面粉的鸡翅!锅中放油,油热后,开始炸鸡翅,小火慢炸,经常翻面,大概7、8分钟就炸熟了!又炸了些薯条,家里有自已之前做好的番茄酱。
中午就给他们开开洋荤,二虎已经在鸡翅出锅的时候就尝过了,其他人回来后林小小把东西都放到桌子上,赵天佑看了一眼后又看向林小小,自已记得可没有买过这么多的鸡翅。但是自已又感觉是自已记错了。
要不然家里也没有鸡翅,赵老太太见了这么多肉的就道:“老四媳妇,你这是不过了,怎么做了这么多肉呢?老四,你也不说说你媳妇”。赵天佑听了后就道:“爹,娘,好了,快吃饭吧,吃完了后下午还得下地呢”!
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林小小听了后就道:“爹,孩子们说的对”。赵老爷子也想到了大孙子,脸上满是笑容,赵老太太反倒是问了一句:“分地是好事。怎么大队长还会愁呢”?赵老爷子听了后就直接道:“说你头发长见识短,要是真的把地都分给个人家了,他还上那去当队长啊?
他就是个官迷,要我说他那个大队长那里地重要啊,我们都是老农民,地就是我们这些人的命根子,他当那个宫那里地重要了”。赵才太太听了后就道:“这理你说的在理,还是地最重要”。林小小听了后就知道他们是怎么也不会跟自已进城的,肯定是要在家里守着的。
赵天佑听了后就道:“爹娘,这话你们就在家里说说得了,可不能到外面说去,要不然大队长他肯定得记恨你,就算不记恨你,以后见面怎么相处呢”?赵老爷子听了后就道、|:“这话,你跟你娘说去,我能边这个都不知道”。
一家子说说笑笑了一会儿后就做了会活准备休息去了,农村没事休息得早就是为了省得灯油。晚上的时候林小小跟赵天佑说了自已想去外里做买卖的事,赵天佑听了没有意见。第二天吃过早饭后林小小就开始做准备了,开始和面准备今天把汉堡坯子做出来。
将面粉,牛奶,盐,鸡蛋,酵母都放到盆里面开始和面,这次只是先在家里试一试,所以只做了一点儿,以后要是真的开店的话肯定要赵天佑来帮忙的,揉好的面团放温暖处发酵,发酵至两倍大。面团排气,平均分成8份,滚圆,盖上盖子松弛20分钟。
松弛好以后,继续排气,然后再滚圆,放到烤盘上继续醒发,发酵至原来的两倍大,取出,刷上一层蛋液,撒上少许芝麻。然后就直接放到烤箱里去烤。烤好后取出来放凉就好了,只不过院子里的香气一直也散不去。
等到快到中午二虎从外面回来,闻到香味后就道:“娘,您做什么好吃的了?院子里都有股香味”。林小小听了后就道:“好了,娘也不瞒着你了,我跟你爹不是在城里买个小房子吗?就想着做点儿小买卖。要买点汉堡,炸鸡,土豆条什么的”。
二虎听了后就道:“娘,您要是做这个的话只能城里的孩子才能买得起”。林小小听了后这才反映过来,眼下可不是谁都能跟自已一样,给孩子们零花钱的。自已卖这些吃的可能是不成了,二虎看着林小小的样子就道:“娘,房子的位置是在那里”?
林小小把地方一说,二虎就知道了然后就道:“娘,你说的那里我知道,我知道您做饭好吃,娘要不要您做点别的,给那些纺织厂的工人,那些人每个月都不少挣,而且大多都是双职工来不及做饭,通常早上都是从面买早点儿的”。
听了他的话后林小小狐疑的看了一眼他就道:“你怎么这么清楚?你还知道什么都快跟我说了”。听着林小小有些生气的话二虎连忙就道:“娘,娘,我没有干什么坏事,只过我平时起得起,看到的罢了,还有好多人是在城里等着分房子。
没等到的罢了,我好多同学还想要住校呢就是因为家里的房间不够用,还有些在客厅里睡呢?在学校人是多,但好歹不像家里那样家人总吵架啊”!林小小听了后就更是不可思议了:“你怎么连这个都知道”?
二虎听了后就道:“都是他们自已说出来的,不是娘跟嫂子吵架就是爹娘打起来,更有甚者是他娘跟他奶奶和嫂子都吵架,一家人吵吵闹闹的”。林小小听了后话就知道是怎么回事了,再说了,要真像二虎说的那样,纺织厂的职工很多。
尤其是年轻的,单身的,手里有两个钱的买点儿炸鸡的打打牙祭肯定是舍得了,还有就是自已做的汉堡里面都是肉估计也能行。自已少买点儿鸡蛋都在村子里买,空间里还有好些食材呢,到时候自已参到里面也可以,估计还能省得钱呢?再说了,再说了,家里的孩子考上高中了,现在可以考大学了家里肯定重视,给个一块两块吃点儿好吃的肯定是舍得了。
等到时间差不多了,林小小就开始指示二虎自已开始准备了,首先把准备好的猪肉7分瘦,3分肥,然后剁成肉糜,加入鸡蛋液,每次加少量,搅打上劲,肉糜变得黏稠,加入胡椒,料酒,盐,鸡精,洋葱碎,继续顺一个方向搅打,然后拍上面包糠,平底锅小火煎肉。
煎两个圆形的鸡蛋。剩下的就是抹上沙拉酱,加入肉饼,放入煎好的鸡蛋,生菜,番茄一个汉堡就准备好了,鸡翅洗净,放入切好的葱姜蒜片,放入香辣鸡翅腌料,倒入少量蚝油,搅拌均匀,腌制两个小时。
碗中打一个鸡蛋,搅拌均匀,放入鸡翅,沾上蛋液!鸡翅放入裹炸粉中,面粉粘的均匀一些!裹好面粉的鸡翅!锅中放油,油热后,开始炸鸡翅,小火慢炸,经常翻面,大概7、8分钟就炸熟了!又炸了些薯条,家里有自已之前做好的番茄酱。
中午就给他们开开洋荤,二虎已经在鸡翅出锅的时候就尝过了,其他人回来后林小小把东西都放到桌子上,赵天佑看了一眼后又看向林小小,自已记得可没有买过这么多的鸡翅。但是自已又感觉是自已记错了。
要不然家里也没有鸡翅,赵老太太见了这么多肉的就道:“老四媳妇,你这是不过了,怎么做了这么多肉呢?老四,你也不说说你媳妇”。赵天佑听了后就道:“爹,娘,好了,快吃饭吧,吃完了后下午还得下地呢”!
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