85、第 85 章
赵小梅走了后林小小看看他们都走了,家里只剩下自己了。自己也连忙取出自动车去割些肉去,今天赵天佑要去割玉米了,孩子们跟着奶奶去收花生。中午的时候他们都不回来了,让自己去给他们送饭去。
自己也去城里多买些肉去,林小小先到城里到的时候还是晚了一些剩下的都是一些瘦肉了,曼妮就买了二斤的瘦肉,然后在空间里取出半斤左右的五花肉。又买一一些调料看着有些干的银耳,自己也买了一包。还有些梨林小小也买了十来斤准备回家给上孩子们吃。
然后就准备回去了,到家里后林小小就开始准备去地里给他们送的饭菜了。因为自己买的瘦肉多,就先煮个二米饭。然后就开始准备做菜了。先用少许大葱切片,生姜切片拍松,放碗里加入清水泡成葱姜水备用。把大葱切成丝,摆在盘底备用。
肉切成丝,放少许盐,鸡蛋清,生粉,少许清水均匀,炒锅放油烧热,下肉线炒至表面变白,把肉丝捞起,锅里留少少底油,放入黄酱炒匀,一般会成粘在一起,不过没关系的。倒入泡好的葱姜水,搅匀,这时酱就成酱汁了,再加入白糖,大火收汁。
这时再倒入炒过的肉丝,翻炒几下,让肉丝蘸上酱汁。把肉丝放在摆好的葱丝上就可以了。再把泡好的木耳用刀切两下,再打上四个鸡蛋,做一个木头炒鸡蛋。想了想再做个汤,秋天太干了而且特别容易感冒。
银耳和红枣提前用冷水泡发,银耳去蒂,手撕成小朵。雪梨去皮去核,削成小块,然后把处理好的银耳,雪梨块,红枣还有枸杞都放到锅里,添加四倍左右的水。大火煮开转小火慢炖40分钟左右就好了。把这些装好然后用篮子装上就去给家人们送饭去了。
林小小还把银耳雪梨红枣枸杞汤放到壶里一些准备给老两口点儿,省得天气干燥而生病,要是生病了赵天佑肯定会担心的,现在自己已经不知不觉中喜欢上了这个男人,林小小去送饭的时候已经有了好多人去送饭了。
大家看到林小小后就道:“大虎娘,你今天给他们送什么好吃的了”?没办法都知道互相攀比,现在这个时候家家都做点儿有油水的东西就是因为现在干的都是重活要是没有油水的话人肯定受不住的。
问林小小也是因为她平时就是个败家娘们,都知道林小小的手艺好,她家总飘香味问她是想要显摆一下自己家今天也吃肉了。谁知道林小小听了后就直接道:“没有什么,都是一些家常菜”。说完人就走了,女人一看这架势就道:“切,什么意思吗”?
林小小来到的时候自家的几个人还在地里忙活呢,林小小到的时候就喊道:“天佑,大虎吃饭了”。他们爷几个听到林小小的话后都跑了过来,看着老太太他们还没有来送饭呢,林小小就把手里的壶递给大虎,
然后对着大虎道:“大虎把这个给你爷爷和奶奶送去,然后快点儿回来吃饭了”。大虎听了后就道:“知道了”。然后就走了,也没有多远到了后就道:“爷爷,奶奶,这是我娘让我带来给你们的”。
赵老爷子听后就笑着道:“行,知道了,快回去吃饭吧”。老太太听了后就道:“大虎要是累的话下午就回家歇一会儿吧”。大虎听了后就直接道:“不用了,爷爷奶奶我先回去吃饭了”。听了大孙子饿了就连忙道:“行了,快去吧”。
大虎听了后就道:“那大伯,大伯母,二伯,二伯母,三伯,三伯母你们先吃饭,我就走了”。然后就增了,其他人就开始吃饭了。老太太他们就开始吃饭了,只不过赵二嫂的眼睛就一直盯着水壶。
吃过饭后赵老太太就倒出两碗汤。汤在炖的时候已经被林小小炖得烂糊的了。现在直接喝就可以了,那甜腻的味道一闻就非常好喝,赵二嫂闻了后就馋了看着水壶就道:“娘,老四媳妇就给你们装了两碗”?
其他人听了耳朵也都竖了起来,反正又不是自己开口要是真的有那肯定少不了自己的那份,要是没有的话自己也没有什么损失。老太太和老爷子已经有了分家的打算了,现在也不惯着他们了,连忙就道:“你没听见大虎怎么说的,这是送给我和你爹的,有你什么事”?
赵二嫂听了后连忙就道:“娘,你也不要偏心,那老四媳妇也不见得是真的想要孝顺你,你看看平时他们就没有少吃肉,这正是农忙的时候她肯定会弄不少好菜的,要是真的孝顺的话怎么不把爹娘叫过去一块吃点儿”。
本来赵老爷子和赵老太太还挺高兴的,听不过这话一出后赵老太太就不高兴了,老二媳妇是什么意思?老爷子老太太的脸色一下就变了,黑着一张脸道:“好了,饭也吃完了快去干活吧”。其他人听了后连忙找个地方去休息下。
林小小这边孩子们吃完饭后她就要让孩子们回家去休息下,但是几个孩子都不想回去。林小小就道:“好了,既然你们都不回去,那娘就一个人回去了。下午干活的时候要是累的话就歇一歇。”。孩子只了后就道:“好的,娘,我们知道了”。
然后林小小就走了,孩子们那里自己也有些担心正好要去老太太那里取壶,看到老太太的脸色不好,林小小就道:“娘,我过来把壶拿走”。老太太听了后就道:“在那呢,你快去拿回去吧”。
林小小去拿了水壶道:“娘,您帮我看着点儿孩子们要是累了的话就让他们去休息会儿,不要因为争强好胜,到时候要是累坏了就不好了”。赵老太太听了她的话后点点头,这个时候小孩子可是没有工分的。
给他们的工分也都是因为捡了多少粮食都有多少工分的,但是这些孩子会因为自己挣了多少来吹牛,大虎他们兄弟几个也是好胜事极强的孩子,林小小担心他们累坏了,所以特意来请老太太帮忙看着。
林小小从地里回来后就开始手收拾,收拾好后想着上给他们包些大肉包子吃,家里的人都喜欢吃包子再熬些小米粥就可以了。林小小去园子里看了有什么菜可以做馅料的。看了半天也只是摘了一把豆角。
摘好豆角后林小小就回去切肉去了,切了一大块瘦肉少切一碗五花肉,切好后就开始剁馅,一边剁一边还往肉里加少些水切了两十来分钟终于把陷给剁好了。豆角,木耳洗净切成末备用。馅料中加耗油,味精,盐,糖,五香粉拌匀备用。面粉和好醒发,搓成长条切成小挤子。
把包子都包好,上锅醒五分钟,大火煮开,蒸25分钟,焖五分钟。蒸好的包子从笼子里取出来放到盆里,然后又去熬了一些小米粥熬好后就开始准备些爽口的小咸菜。海带洗净,切成合适的长条。大蒜拍扁切碎。锅中烧开水,加少许盐和油,将海带放入烫约2分钟捞出过凉。
鲜红辣椒洗净,切圈后放入盛海带丝的大碗中。放入切好的蒜碎,加盐、白糖、鸡精,调入生抽与醋。再倒些许虾油,全部拌匀就可以的。茄子切成筷子粗细的条,用盐腌制一小时。.碗里放入醋,酱油,耗油,白糖,蒜末,淀粉调匀。
锅烧热加入适量油,把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂,倒入调好汁翻炒出香味后出锅。晚饭就准备好了,晚饭准备好后林小小拿出一个盘子夹上六个大包子准备一会儿大虎回来让给老宅送去。林小小为什么送东西总是让大虎去呢,当然是老两口最偏向大孙子了。
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自己也去城里多买些肉去,林小小先到城里到的时候还是晚了一些剩下的都是一些瘦肉了,曼妮就买了二斤的瘦肉,然后在空间里取出半斤左右的五花肉。又买一一些调料看着有些干的银耳,自己也买了一包。还有些梨林小小也买了十来斤准备回家给上孩子们吃。
然后就准备回去了,到家里后林小小就开始准备去地里给他们送的饭菜了。因为自己买的瘦肉多,就先煮个二米饭。然后就开始准备做菜了。先用少许大葱切片,生姜切片拍松,放碗里加入清水泡成葱姜水备用。把大葱切成丝,摆在盘底备用。
肉切成丝,放少许盐,鸡蛋清,生粉,少许清水均匀,炒锅放油烧热,下肉线炒至表面变白,把肉丝捞起,锅里留少少底油,放入黄酱炒匀,一般会成粘在一起,不过没关系的。倒入泡好的葱姜水,搅匀,这时酱就成酱汁了,再加入白糖,大火收汁。
这时再倒入炒过的肉丝,翻炒几下,让肉丝蘸上酱汁。把肉丝放在摆好的葱丝上就可以了。再把泡好的木耳用刀切两下,再打上四个鸡蛋,做一个木头炒鸡蛋。想了想再做个汤,秋天太干了而且特别容易感冒。
银耳和红枣提前用冷水泡发,银耳去蒂,手撕成小朵。雪梨去皮去核,削成小块,然后把处理好的银耳,雪梨块,红枣还有枸杞都放到锅里,添加四倍左右的水。大火煮开转小火慢炖40分钟左右就好了。把这些装好然后用篮子装上就去给家人们送饭去了。
林小小还把银耳雪梨红枣枸杞汤放到壶里一些准备给老两口点儿,省得天气干燥而生病,要是生病了赵天佑肯定会担心的,现在自己已经不知不觉中喜欢上了这个男人,林小小去送饭的时候已经有了好多人去送饭了。
大家看到林小小后就道:“大虎娘,你今天给他们送什么好吃的了”?没办法都知道互相攀比,现在这个时候家家都做点儿有油水的东西就是因为现在干的都是重活要是没有油水的话人肯定受不住的。
问林小小也是因为她平时就是个败家娘们,都知道林小小的手艺好,她家总飘香味问她是想要显摆一下自己家今天也吃肉了。谁知道林小小听了后就直接道:“没有什么,都是一些家常菜”。说完人就走了,女人一看这架势就道:“切,什么意思吗”?
林小小来到的时候自家的几个人还在地里忙活呢,林小小到的时候就喊道:“天佑,大虎吃饭了”。他们爷几个听到林小小的话后都跑了过来,看着老太太他们还没有来送饭呢,林小小就把手里的壶递给大虎,
然后对着大虎道:“大虎把这个给你爷爷和奶奶送去,然后快点儿回来吃饭了”。大虎听了后就道:“知道了”。然后就走了,也没有多远到了后就道:“爷爷,奶奶,这是我娘让我带来给你们的”。
赵老爷子听后就笑着道:“行,知道了,快回去吃饭吧”。老太太听了后就道:“大虎要是累的话下午就回家歇一会儿吧”。大虎听了后就直接道:“不用了,爷爷奶奶我先回去吃饭了”。听了大孙子饿了就连忙道:“行了,快去吧”。
大虎听了后就道:“那大伯,大伯母,二伯,二伯母,三伯,三伯母你们先吃饭,我就走了”。然后就增了,其他人就开始吃饭了。老太太他们就开始吃饭了,只不过赵二嫂的眼睛就一直盯着水壶。
吃过饭后赵老太太就倒出两碗汤。汤在炖的时候已经被林小小炖得烂糊的了。现在直接喝就可以了,那甜腻的味道一闻就非常好喝,赵二嫂闻了后就馋了看着水壶就道:“娘,老四媳妇就给你们装了两碗”?
其他人听了耳朵也都竖了起来,反正又不是自己开口要是真的有那肯定少不了自己的那份,要是没有的话自己也没有什么损失。老太太和老爷子已经有了分家的打算了,现在也不惯着他们了,连忙就道:“你没听见大虎怎么说的,这是送给我和你爹的,有你什么事”?
赵二嫂听了后连忙就道:“娘,你也不要偏心,那老四媳妇也不见得是真的想要孝顺你,你看看平时他们就没有少吃肉,这正是农忙的时候她肯定会弄不少好菜的,要是真的孝顺的话怎么不把爹娘叫过去一块吃点儿”。
本来赵老爷子和赵老太太还挺高兴的,听不过这话一出后赵老太太就不高兴了,老二媳妇是什么意思?老爷子老太太的脸色一下就变了,黑着一张脸道:“好了,饭也吃完了快去干活吧”。其他人听了后连忙找个地方去休息下。
林小小这边孩子们吃完饭后她就要让孩子们回家去休息下,但是几个孩子都不想回去。林小小就道:“好了,既然你们都不回去,那娘就一个人回去了。下午干活的时候要是累的话就歇一歇。”。孩子只了后就道:“好的,娘,我们知道了”。
然后林小小就走了,孩子们那里自己也有些担心正好要去老太太那里取壶,看到老太太的脸色不好,林小小就道:“娘,我过来把壶拿走”。老太太听了后就道:“在那呢,你快去拿回去吧”。
林小小去拿了水壶道:“娘,您帮我看着点儿孩子们要是累了的话就让他们去休息会儿,不要因为争强好胜,到时候要是累坏了就不好了”。赵老太太听了她的话后点点头,这个时候小孩子可是没有工分的。
给他们的工分也都是因为捡了多少粮食都有多少工分的,但是这些孩子会因为自己挣了多少来吹牛,大虎他们兄弟几个也是好胜事极强的孩子,林小小担心他们累坏了,所以特意来请老太太帮忙看着。
林小小从地里回来后就开始手收拾,收拾好后想着上给他们包些大肉包子吃,家里的人都喜欢吃包子再熬些小米粥就可以了。林小小去园子里看了有什么菜可以做馅料的。看了半天也只是摘了一把豆角。
摘好豆角后林小小就回去切肉去了,切了一大块瘦肉少切一碗五花肉,切好后就开始剁馅,一边剁一边还往肉里加少些水切了两十来分钟终于把陷给剁好了。豆角,木耳洗净切成末备用。馅料中加耗油,味精,盐,糖,五香粉拌匀备用。面粉和好醒发,搓成长条切成小挤子。
把包子都包好,上锅醒五分钟,大火煮开,蒸25分钟,焖五分钟。蒸好的包子从笼子里取出来放到盆里,然后又去熬了一些小米粥熬好后就开始准备些爽口的小咸菜。海带洗净,切成合适的长条。大蒜拍扁切碎。锅中烧开水,加少许盐和油,将海带放入烫约2分钟捞出过凉。
鲜红辣椒洗净,切圈后放入盛海带丝的大碗中。放入切好的蒜碎,加盐、白糖、鸡精,调入生抽与醋。再倒些许虾油,全部拌匀就可以的。茄子切成筷子粗细的条,用盐腌制一小时。.碗里放入醋,酱油,耗油,白糖,蒜末,淀粉调匀。
锅烧热加入适量油,把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂,倒入调好汁翻炒出香味后出锅。晚饭就准备好了,晚饭准备好后林小小拿出一个盘子夹上六个大包子准备一会儿大虎回来让给老宅送去。林小小为什么送东西总是让大虎去呢,当然是老两口最偏向大孙子了。
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