短小精悍
周士武没想到是周士文认识的,面上闪过舒缓之色,言简意赅说了对方的来意,对方买的的佐料粉多,又是厨子,周士武不太想卖,上回挨打的事儿历历在目,虽说和对方没什么关系,但心里就是不得劲。
楚大厨心思活络,哪会听不出周士武的言外之意,他索性走向周士文,直接道,“酒楼近日正是忙的时候,听很多客人说起你家佐料粉蒸出来的肉味道好,我这才过来看看,不瞒你说,我想长期和你家做生意。”
他清楚周士武的顾虑,他做了几十年厨子,味觉敏感,纵然具体的配方琢磨不出来,依葫芦画瓢,味道不会太差,周士武担心他买佐料粉回去是为了研究的吧,真是这样,他就不会表露自己的身份了。
周士文弯腰放下梨花,扶着黄菁菁进去,和楚大厨道,“问我娘的意思吧,家里的事儿她说了算。”
酒楼生意好,招牌菜一如既往是红烧肉,镇上稍微有些根基的人都清楚红烧肉是他娘琢磨出来的,楚大厨能开门见山道明来意,可见有诚意,因噎废食不是办法,他们家挣了钱,迟早有人会琢磨些名堂出来的。
楚大厨今年五十五岁了,做厨子的缘故,身材福得厉害,大腹便便,低头快看不见脚下的路的感觉,他是明白人,听这话就知道有转圜的余地,漆黑如墨的眼睛闪着兴奋的光,和黄菁菁打招呼,“你就是周掌柜娘吧,听说不少你的事儿,闻名不如见面,你比传说中看着和善多了。”
千穿万穿,马屁不穿,黄菁菁大致自己在外的名声,回以一个笑,叫周士武把人迎堂屋坐着,周士武怕生意被抢走了,黄菁菁也怕,正因为怕,才要尽可能的在之前抓住客人,她吩咐周士武倒茶,让周士仁也进屋听着。
几人围着桌子坐下,黄菁菁问道,“不知你想怎么做生意?”
“酒楼的生意好,很多人提起周家的佐料粉,我想着,买些佐料粉回去,把粉蒸肉和粉蒸排骨换为酒楼的招牌菜,当然,所有的佐料粉都从你家买。”楚大厨不是没有成算,周家的佐料粉名声响亮,他们是做酒楼的,不可能像周家这般靠卖佐料粉为生,两相权衡,从周家进货是最好的选择,客人听说是周家佐料粉,吃着也放心些。
周士武和周士仁坐在一根凳子上,二人垂着头,不开口,等着黄菁菁表态。
楚大厨表明自己的态度,“佐料粉对酒楼来说只是种调料,不能成为营生的活计,所以酒楼不会抢你们的生意,这点我可以保证。”
楚家酒楼在清源镇有上百年的历史了,口碑和名声向来不错,楚家犯不着做这种有损名声的事儿。
黄菁菁表现得十分平静,和楚家酒楼往来,对她们家的名声只好不坏,互利互惠的事儿她自然舍不得错过,只是有些话要说在前面,“眼下就我们一家卖佐料粉,很多人觉得新鲜,待过些日子,有人琢磨出差不多的配方,对家里的生意肯定有冲击......”
“这点我想清楚了,你若不放心,我们可以签个契约,楚家酒楼所需要的佐料粉全由你们出。”他身为厨子,知道配方对厨子来说意味着什么,红烧肉做法简单,家家户户都能,做成酒楼的招牌不会有人诟病,但粉蒸肉就不同了,周家的佐料粉必不可少。
若从别人那买佐料粉,传到客人耳朵里,难免会认为他们偷方子,身为厨子,他没法说服自己做那等事。
黄菁菁侧目看向周士武和周士仁,二人异口同声道,“听娘的。”
她想了想,比划了个数字,“签五年的契约。”
五年内,楚家酒楼所需的佐料粉必须从她家买,至于五年后是什么情形,不好说了。
楚大厨满心应下,脸上明显松了口气,说实话,他担心黄菁菁因为旧事不肯和他做生意,周家人拒绝做厨子的生意他略有耳闻,五年的话不长不短,对酒楼来说,利大于弊。
周士文回屋拿纸笔写了契约,楚大厨盖了手印,黄菁菁毫不犹豫跟着按了手印,人手一份,统共两份。
“酒楼每天差不多要做六七十桌人,你看看需要多少佐料粉,我先买五天的量,不知道有没有。”他不敢保证桌桌都会点粉蒸肉,只是招牌菜出来,客人必不会错过,黄菁菁看向周士武,周士武点了点头,“五天的量是有的,但要支撑到正月过后有些难了。”
镇上的铺子关了门,买不到配料,年前是没法磨佐料粉了,便是家里囤积的米,还要留着自家吃呢,总不能不是呢囤粮食。
楚大厨没有过多纠结,“成,你们看看,能卖给我多少,我全买了。”
物以稀为贵,周家卖断货了,酒楼的生意会愈红火。
周士武给楚大厨舀了七十碗,剩下的要过两天才行,周士文送楚大厨出门,顺便送黄菁菁回新屋,说了楚家酒楼的事儿,楚大厨为人耿直,酒楼的饭菜量大味道好,没有敷衍了事的情况,故而在清源镇有些名气,若楚大厨是个奸佞小人,他当机立断就会回绝他的要求。
黄菁菁心里高兴,声音极为平和,“他完全可以瞒着身份,老二没见过他,他不说,老二就把佐料粉卖给他了,但他却诚恳的交了底,但从这方面来看,品行还算端正,你二弟是一朝被蛇咬十年怕井绳,可做生意,除了分辨善恶,还要懂得衡量利弊,你教教他。”
周士文忍俊不禁,“二弟哪用得着我教,他事后自己会想明白的,眼下有楚家酒楼的这门生意,即使哪天方子被人琢磨透了,生意不至于一蹶不振。”
“是啊,和楚家的这门生意好处胜过坏处,心里能踏实些了。”人都有居安思危的意识,生意越好,她就越是担心哪天生意一落千丈的落魄场面,拉拢了楚家酒楼,降低了她们的风险。
刚到菜地,便看见老花背着米久出来,朝着她们的方向,黄菁菁喊了声,和周士文道,“估计瞅着天色见我没回家,心底担心。”
周士文举目望去,老花穿着件灰色的袄子,双手勒着冬裙的绳子,见着他们有片刻的呆滞,随即眉目舒展,露出浅浅的笑来,“回来了,我瞅着你还不回来,去老屋看看呢。”
集市人多,黄菁菁带着两个孩子,老花担心遇着点事,一早上心绪不宁,实在坐不住了,叫二两把收的篮子堆好,他下午慢慢写就是了。
黄菁菁平视着前方,被风刮僵硬的脸略有些红,她挣脱周士文的手往前走了两步,回道,“遇着个客人闲聊了两句,米久没闹你吧?”
周士文喊了声花叔就没吭声,能有人关心他娘,他打心眼里高兴,而且,这种关心是他们当儿子的感受不到的。
老花掂了掂冬裙下的米久,微驼着背,前倾着身子,露出米久的脑袋,“听话着呢,二两媳妇喂他吃饱睡了一上午呢。”
黄菁菁朝脸颊红扑扑的米久挥了挥手,米久含着手指,咧着嘴笑了笑,口水滴到冬裙上,笑里有她的影子,黄菁菁神色愈柔和,和老花道,“回去吧,桃花和梨花吃了午饭过来。”两人回到老屋就凑一起研究针线了,走的时候她叫了好几声二人都没什么反应,入了迷,喊不动了。
老花哎了声,这才留意到周士文回来了,欢喜蔓延至眉梢,“老大,回来了?年后再去镇上了?”
“是的,花叔,下午我过来帮你。”周士文再次扶着黄菁菁手臂,缓缓朝前走,问了两句家里的事儿,老花轻声应着,风吹散了两人的声音,却能清晰感受到内里温馨,黄菁菁自己都觉得不可思议,她和老花成亲不久,偏偏好像老夫老妻似的,有些话不必多说,一个眼神就能明白对方心里的想法。
回到家里,周士文把黄菁菁买的瓜子拿出来,放进黄菁菁说的瓷缸,里边还有许多吃食,慢慢大半缸,他有些不解,黄菁菁解释道,“老二买的,前些日子他去镇上,天天都会捎些吃食回来,桃花和梨花吃腻了,最近都不往缸边凑了。”
过年喜庆,瓜子花生招待客人打时间,许多人家都会买些,小孩子一年到头才能吃到零嘴,有些狼吞虎咽的意味,桃花和梨花刚开始几天,在外边玩一圈就回来抓吃的,一个时辰要跑两三趟,慢慢就好了,不争不抢,不盯着吃,家里来客人,也不是会没大没小往前凑,追根究底,以前太穷了,有点好吃的,谁不想全兜进自己口袋,家里多了她们就不觉得稀罕了。
周士文好笑,把瓜子和花生倒进去,“孩子都爱图个新鲜,新鲜劲过了,觉得也就那样。”
老花放下背篓,倒了两杯开水,一杯递到黄菁菁手边,“暖暖身子,你不是想吃饺子吗,我揉好面搁着了,待会就去做。”
担心黄菁菁有个三长两短,他静不下心写字,自己歪歪扭扭可惜了篮子,于是就去灶房把中午要吃的准备好了,他和周士文道,“桃花梨花不在,老大,你就在这边吃,包白菜肉馅的饺子,白菜我洗干净滴着水,肉剁碎了,快得很。”
周士文摇头,“不了,慧梅还在家瞪着,您和娘吃就是了,我下午再过来。”
他把买回来的东西收拾好,临走前,见黄菁菁抱着两件衣衫从屋里出来,衣衫上放着一双鞋,他没多想,“娘,我先回去了啊。”
“老大,把这个带回去,我问你媳妇要的你尺寸,你试试衣服合不合身,娘针线活将就穿不是问题。”黄菁菁把衣服和鞋子递给周士文,随和道,“你一年四季在外做工,我照顾不到你,前些日子得空给你做的。”
周家全靠周士文撑着,否则早就散了,如今周士武和周士仁能独当一面了,相较而言,他没什么变化,一如既往的节俭,“老二老三用不着我操心,就是担心你,你心思重,有什么话藏在心底,如今老二老三有本事了,你真遇着难事,和他们说说,三个臭皮匠赛过诸葛亮,你别硬扛着。”
酒楼厨子的那件事,周士文做的无声无息,手段狠了些,但目的是为周士武报仇,亏得没留下蛛丝马迹,否则他哪能独善其身。
看着黄菁菁手里的衣衫,稳重如周士文却也有片刻的呆滞,“娘给我做的?”
“是啊,你媳妇全部的心思都在肚里的孩子上,老二去镇上买的成衣,老三有老三媳妇,就只你,舍不得吃舍不得穿......”黄菁菁把衣服塞到他手里,摆手道,“你回去吧,下午过来陪你花叔聊聊天,他说来村里这么久了,还没好好逛过集市呢。”
周士文愣愣的看着怀里的衣衫,心头甜得有哭的冲动,家里穷,他好些年没做过衣衫了,东家知道家里的情况,会把穿旧的衣衫给他,他让刘慧梅改改就能穿,家里用钱的地方多,能省则省,他都习惯了。
“怎么了,是不是颜色不喜欢,布料是我叫老二买的,不知道你喜欢啥......”
“不,不是......”周士文敛了敛眉,真心道,“衣服我喜欢得紧,颜色也好,娘您身体不好,做针线伤眼睛,我手里有钱,直接去成衣铺子买就是了。”
黄菁菁方才那话是故意说的,周士文是家里的顶梁柱,喜怒皆控制得极好,方才脸上的动容叫她看着难受,“成衣铺子的衣服贵,穿着不暖和,我也就有空了缝两针,你花叔的还在屋里放着呢,我慢慢做,不碍眼睛。”
她拍了下周士文手臂,催促他回去,“你媳妇月份大了,夜里没个人,如今你回来,多多体谅她些。”
刘慧梅肚子圆滚滚的,她的衣服全不小了,只能穿周士文留在家的,一个人要洗衣服做饭,还是吃力的。
“我记着了,那娘,我回去了啊。”他紧了紧手臂,转身大步离开,她的角度看过去,他脊背有些弯了。
卖竹篮子的汉子瞧见这一幕,不由得羡慕周士文,黄菁菁泼辣虽泼辣,可对周大他们是真心好,亲自做衣服和鞋子,实属难得了,老花的都排在后边呢。
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楚大厨心思活络,哪会听不出周士武的言外之意,他索性走向周士文,直接道,“酒楼近日正是忙的时候,听很多客人说起你家佐料粉蒸出来的肉味道好,我这才过来看看,不瞒你说,我想长期和你家做生意。”
他清楚周士武的顾虑,他做了几十年厨子,味觉敏感,纵然具体的配方琢磨不出来,依葫芦画瓢,味道不会太差,周士武担心他买佐料粉回去是为了研究的吧,真是这样,他就不会表露自己的身份了。
周士文弯腰放下梨花,扶着黄菁菁进去,和楚大厨道,“问我娘的意思吧,家里的事儿她说了算。”
酒楼生意好,招牌菜一如既往是红烧肉,镇上稍微有些根基的人都清楚红烧肉是他娘琢磨出来的,楚大厨能开门见山道明来意,可见有诚意,因噎废食不是办法,他们家挣了钱,迟早有人会琢磨些名堂出来的。
楚大厨今年五十五岁了,做厨子的缘故,身材福得厉害,大腹便便,低头快看不见脚下的路的感觉,他是明白人,听这话就知道有转圜的余地,漆黑如墨的眼睛闪着兴奋的光,和黄菁菁打招呼,“你就是周掌柜娘吧,听说不少你的事儿,闻名不如见面,你比传说中看着和善多了。”
千穿万穿,马屁不穿,黄菁菁大致自己在外的名声,回以一个笑,叫周士武把人迎堂屋坐着,周士武怕生意被抢走了,黄菁菁也怕,正因为怕,才要尽可能的在之前抓住客人,她吩咐周士武倒茶,让周士仁也进屋听着。
几人围着桌子坐下,黄菁菁问道,“不知你想怎么做生意?”
“酒楼的生意好,很多人提起周家的佐料粉,我想着,买些佐料粉回去,把粉蒸肉和粉蒸排骨换为酒楼的招牌菜,当然,所有的佐料粉都从你家买。”楚大厨不是没有成算,周家的佐料粉名声响亮,他们是做酒楼的,不可能像周家这般靠卖佐料粉为生,两相权衡,从周家进货是最好的选择,客人听说是周家佐料粉,吃着也放心些。
周士武和周士仁坐在一根凳子上,二人垂着头,不开口,等着黄菁菁表态。
楚大厨表明自己的态度,“佐料粉对酒楼来说只是种调料,不能成为营生的活计,所以酒楼不会抢你们的生意,这点我可以保证。”
楚家酒楼在清源镇有上百年的历史了,口碑和名声向来不错,楚家犯不着做这种有损名声的事儿。
黄菁菁表现得十分平静,和楚家酒楼往来,对她们家的名声只好不坏,互利互惠的事儿她自然舍不得错过,只是有些话要说在前面,“眼下就我们一家卖佐料粉,很多人觉得新鲜,待过些日子,有人琢磨出差不多的配方,对家里的生意肯定有冲击......”
“这点我想清楚了,你若不放心,我们可以签个契约,楚家酒楼所需要的佐料粉全由你们出。”他身为厨子,知道配方对厨子来说意味着什么,红烧肉做法简单,家家户户都能,做成酒楼的招牌不会有人诟病,但粉蒸肉就不同了,周家的佐料粉必不可少。
若从别人那买佐料粉,传到客人耳朵里,难免会认为他们偷方子,身为厨子,他没法说服自己做那等事。
黄菁菁侧目看向周士武和周士仁,二人异口同声道,“听娘的。”
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五年内,楚家酒楼所需的佐料粉必须从她家买,至于五年后是什么情形,不好说了。
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周士文回屋拿纸笔写了契约,楚大厨盖了手印,黄菁菁毫不犹豫跟着按了手印,人手一份,统共两份。
“酒楼每天差不多要做六七十桌人,你看看需要多少佐料粉,我先买五天的量,不知道有没有。”他不敢保证桌桌都会点粉蒸肉,只是招牌菜出来,客人必不会错过,黄菁菁看向周士武,周士武点了点头,“五天的量是有的,但要支撑到正月过后有些难了。”
镇上的铺子关了门,买不到配料,年前是没法磨佐料粉了,便是家里囤积的米,还要留着自家吃呢,总不能不是呢囤粮食。
楚大厨没有过多纠结,“成,你们看看,能卖给我多少,我全买了。”
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周士武给楚大厨舀了七十碗,剩下的要过两天才行,周士文送楚大厨出门,顺便送黄菁菁回新屋,说了楚家酒楼的事儿,楚大厨为人耿直,酒楼的饭菜量大味道好,没有敷衍了事的情况,故而在清源镇有些名气,若楚大厨是个奸佞小人,他当机立断就会回绝他的要求。
黄菁菁心里高兴,声音极为平和,“他完全可以瞒着身份,老二没见过他,他不说,老二就把佐料粉卖给他了,但他却诚恳的交了底,但从这方面来看,品行还算端正,你二弟是一朝被蛇咬十年怕井绳,可做生意,除了分辨善恶,还要懂得衡量利弊,你教教他。”
周士文忍俊不禁,“二弟哪用得着我教,他事后自己会想明白的,眼下有楚家酒楼的这门生意,即使哪天方子被人琢磨透了,生意不至于一蹶不振。”
“是啊,和楚家的这门生意好处胜过坏处,心里能踏实些了。”人都有居安思危的意识,生意越好,她就越是担心哪天生意一落千丈的落魄场面,拉拢了楚家酒楼,降低了她们的风险。
刚到菜地,便看见老花背着米久出来,朝着她们的方向,黄菁菁喊了声,和周士文道,“估计瞅着天色见我没回家,心底担心。”
周士文举目望去,老花穿着件灰色的袄子,双手勒着冬裙的绳子,见着他们有片刻的呆滞,随即眉目舒展,露出浅浅的笑来,“回来了,我瞅着你还不回来,去老屋看看呢。”
集市人多,黄菁菁带着两个孩子,老花担心遇着点事,一早上心绪不宁,实在坐不住了,叫二两把收的篮子堆好,他下午慢慢写就是了。
黄菁菁平视着前方,被风刮僵硬的脸略有些红,她挣脱周士文的手往前走了两步,回道,“遇着个客人闲聊了两句,米久没闹你吧?”
周士文喊了声花叔就没吭声,能有人关心他娘,他打心眼里高兴,而且,这种关心是他们当儿子的感受不到的。
老花掂了掂冬裙下的米久,微驼着背,前倾着身子,露出米久的脑袋,“听话着呢,二两媳妇喂他吃饱睡了一上午呢。”
黄菁菁朝脸颊红扑扑的米久挥了挥手,米久含着手指,咧着嘴笑了笑,口水滴到冬裙上,笑里有她的影子,黄菁菁神色愈柔和,和老花道,“回去吧,桃花和梨花吃了午饭过来。”两人回到老屋就凑一起研究针线了,走的时候她叫了好几声二人都没什么反应,入了迷,喊不动了。
老花哎了声,这才留意到周士文回来了,欢喜蔓延至眉梢,“老大,回来了?年后再去镇上了?”
“是的,花叔,下午我过来帮你。”周士文再次扶着黄菁菁手臂,缓缓朝前走,问了两句家里的事儿,老花轻声应着,风吹散了两人的声音,却能清晰感受到内里温馨,黄菁菁自己都觉得不可思议,她和老花成亲不久,偏偏好像老夫老妻似的,有些话不必多说,一个眼神就能明白对方心里的想法。
回到家里,周士文把黄菁菁买的瓜子拿出来,放进黄菁菁说的瓷缸,里边还有许多吃食,慢慢大半缸,他有些不解,黄菁菁解释道,“老二买的,前些日子他去镇上,天天都会捎些吃食回来,桃花和梨花吃腻了,最近都不往缸边凑了。”
过年喜庆,瓜子花生招待客人打时间,许多人家都会买些,小孩子一年到头才能吃到零嘴,有些狼吞虎咽的意味,桃花和梨花刚开始几天,在外边玩一圈就回来抓吃的,一个时辰要跑两三趟,慢慢就好了,不争不抢,不盯着吃,家里来客人,也不是会没大没小往前凑,追根究底,以前太穷了,有点好吃的,谁不想全兜进自己口袋,家里多了她们就不觉得稀罕了。
周士文好笑,把瓜子和花生倒进去,“孩子都爱图个新鲜,新鲜劲过了,觉得也就那样。”
老花放下背篓,倒了两杯开水,一杯递到黄菁菁手边,“暖暖身子,你不是想吃饺子吗,我揉好面搁着了,待会就去做。”
担心黄菁菁有个三长两短,他静不下心写字,自己歪歪扭扭可惜了篮子,于是就去灶房把中午要吃的准备好了,他和周士文道,“桃花梨花不在,老大,你就在这边吃,包白菜肉馅的饺子,白菜我洗干净滴着水,肉剁碎了,快得很。”
周士文摇头,“不了,慧梅还在家瞪着,您和娘吃就是了,我下午再过来。”
他把买回来的东西收拾好,临走前,见黄菁菁抱着两件衣衫从屋里出来,衣衫上放着一双鞋,他没多想,“娘,我先回去了啊。”
“老大,把这个带回去,我问你媳妇要的你尺寸,你试试衣服合不合身,娘针线活将就穿不是问题。”黄菁菁把衣服和鞋子递给周士文,随和道,“你一年四季在外做工,我照顾不到你,前些日子得空给你做的。”
周家全靠周士文撑着,否则早就散了,如今周士武和周士仁能独当一面了,相较而言,他没什么变化,一如既往的节俭,“老二老三用不着我操心,就是担心你,你心思重,有什么话藏在心底,如今老二老三有本事了,你真遇着难事,和他们说说,三个臭皮匠赛过诸葛亮,你别硬扛着。”
酒楼厨子的那件事,周士文做的无声无息,手段狠了些,但目的是为周士武报仇,亏得没留下蛛丝马迹,否则他哪能独善其身。
看着黄菁菁手里的衣衫,稳重如周士文却也有片刻的呆滞,“娘给我做的?”
“是啊,你媳妇全部的心思都在肚里的孩子上,老二去镇上买的成衣,老三有老三媳妇,就只你,舍不得吃舍不得穿......”黄菁菁把衣服塞到他手里,摆手道,“你回去吧,下午过来陪你花叔聊聊天,他说来村里这么久了,还没好好逛过集市呢。”
周士文愣愣的看着怀里的衣衫,心头甜得有哭的冲动,家里穷,他好些年没做过衣衫了,东家知道家里的情况,会把穿旧的衣衫给他,他让刘慧梅改改就能穿,家里用钱的地方多,能省则省,他都习惯了。
“怎么了,是不是颜色不喜欢,布料是我叫老二买的,不知道你喜欢啥......”
“不,不是......”周士文敛了敛眉,真心道,“衣服我喜欢得紧,颜色也好,娘您身体不好,做针线伤眼睛,我手里有钱,直接去成衣铺子买就是了。”
黄菁菁方才那话是故意说的,周士文是家里的顶梁柱,喜怒皆控制得极好,方才脸上的动容叫她看着难受,“成衣铺子的衣服贵,穿着不暖和,我也就有空了缝两针,你花叔的还在屋里放着呢,我慢慢做,不碍眼睛。”
她拍了下周士文手臂,催促他回去,“你媳妇月份大了,夜里没个人,如今你回来,多多体谅她些。”
刘慧梅肚子圆滚滚的,她的衣服全不小了,只能穿周士文留在家的,一个人要洗衣服做饭,还是吃力的。
“我记着了,那娘,我回去了啊。”他紧了紧手臂,转身大步离开,她的角度看过去,他脊背有些弯了。
卖竹篮子的汉子瞧见这一幕,不由得羡慕周士文,黄菁菁泼辣虽泼辣,可对周大他们是真心好,亲自做衣服和鞋子,实属难得了,老花的都排在后边呢。
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