第1285章 进军奶制品领域
孙正兴之前之所以力排众议,想要发展料理包制造这个产业,除了他的确拥有领先于这个时代的前瞻性目光之外,还有一个原因是因为他曾经去过国外,观摩过国外的食品加工厂运行模式。
其实料理包的这个概念,在国外早就已经不是什么新鲜的事物了。
国外很多食品加工厂,早在上个世纪就已经开始研发料理包。
所以国外的食品加工领域,实际上领先国内几十年。
别看孙正兴是一个农村出身没读过几年书的人,但是他对接受新鲜事物的能力非常强。
所以孙正兴之前专门出国去考察过国外食品加工厂,因此也受到了巨大的启发,
国外很多食品加工厂在生产料理包的时候,其实没有往里面添加太多的添加剂和防腐剂。
他们主要是用一种高温杀菌的技术,将食材内部的细菌消灭干净,这样一款料理包才能够长久的储存,不过也因为不怎么添加防腐剂,所以哪怕能够储存也不会储存太久,大概也就一两个月的时间。
其实很多人并不明白食材为什么会变质的原理!
新鲜的食材,放不了几天就会变质。
其实最大的问题就是出在于细菌方面。
人们为什么会把吃剩了才放过冰箱?
因为在冰箱的地方环境当中,很多活跃的细菌都会受到活性的抑制。
这种抑制也就导致细菌的活性不够,从而能够延缓变质的时间。
不过变质的过程是没有办法阻止的!
但低温的环境可以延长这种变异的过程。
但是如果经过一系列的高温杀菌,在经过一些特殊机械设备的处理,那么新鲜的食材就可以得到长时间的储存。
其实这种方式,在国外最早运用于航天科技。
要知道国外的航天员,在上个世纪早就已经登上了太空。
太空那种真空失重的环境,根本无法带正常的食材上去,但是航天员总是要吃饭的。
所以国外的食品加工机构,开发出了一套高温杀菌的生产原理,产出了料理包这种东西。
所以孙正兴也就看上了这一点,他觉得料理包绝对是未来餐饮市场发展的中坚力量。
听完了孙正兴的概述,陆豪深以为然的点了点头。
“孙副总说的没错,对于你的这些题表示强烈的支持。”
“关于第三车间的升级改造以及规模扩张,我会给你一批大量的资金,这方面的工作就交给孙副总全权负责。”
“希望孙副总让我失望,你要明白钱不是问题,我需要看到的是成果!”
陆豪意味深长的拍了拍孙正兴的肩膀,既然孙正兴想大力的发展第三车间,那么陆豪自然表示支持。
见陆豪同意自己的观点,孙正兴顿时露出了一抹如释重负的笑容。
他现在终于意识到,自己真的可以放开手脚大干一场了。
正兴食品加工厂被潜龙风险投资有限公司收购的好啊!
“好了,还有什么建设性的意见吗?”
陆豪笑咪\/咪的环顾四周,最终将目光定格在了第一车间和第二车间的负责人的身上。
这两位经理见状也纷纷站起身来,然后开始当众阐述自己对于公司未来的发展观念。
正兴食品加工厂第一车间主要是对零食以及一些开袋即食产品的研发生产。
这方面其实陆豪了解的并不多,也没有办法给出太多有用的建议。
毕竟陆豪并不是专业的。
而他一直都信奉着专业的事情交给专业的人来做。
所以在听到第一车间的负责人阐述了自己的观点之后,陆豪也同意拨款。
因为正兴食品加工厂,其实现如今主要的盈利手段就是靠着第一车间。
毕竟正兴食品加工厂第一车间所生产的商品,如今在郑城乃至整个冀省市面上流通,早就已经成为了正兴食品加工厂的产业支柱。
对于这方面陆豪的确给不了什么态度有建设性的意见。
所以陆豪也就放权让那位正兴食品加工厂第一车间的负责人自己去全权处理了。
至于第二车间的负责人,他倒是提出了一些比较有趣的观念。
其实正兴食品加工厂第二车间的存在有些尴尬。
因为前面就已经介绍过了,第二车间说白了主要的营收产业就是矿泉水的制造。
正兴食品加工厂一直都想要打入饮料市场,想要在饮料市场当中都有属于自己的一席之地。
可是饮料市场不是那么好占据的。
如今这个时代背景下,受欢迎的还是一些国外的饮料。
国内的饮料除了那几家巨头之外,向正兴食品加工厂这种地方特色的公司,生产出来的饮料销售的状况其实都不太好。
所以郑州食品加工厂第二车间的存在,其实一直都非常的尴尬。
她们只能靠着那一套老旧的矿泉水过滤系统设备,苟延残喘般的生产正兴牌矿泉水。
而正兴牌的矿泉水,也就只能在当地流通,至于扩张到全国范围内,这种事情恐怕连想都不敢想。
“其实你们对我应该也有所了解,我对食品加工这个领域就是个门外汉。”
“所以关于你们提出来的这些发展理念,我给不了你们太多有价值意见。”
“不过我倒是有一点想法,既然国内饮料市场不好打入的话,那么不如咱们换一个思路,去做牛奶制造!”
听到陆豪这番话,正兴食品加工厂第二车间的负责人微微愣了愣。
会议室里众多高层也沉默了良久。
最终还是孙正兴打破了沉寂。
“陆总,牛奶制造的领域,的确是一块大蛋糕,可问题是咱们正兴食品厂没有那方面的实力。”
“因为牛奶加工这个领域,基本上是被国内几个大厂品牌把控,咱们想从他们的手上分一杯羹,简直是难如登天啊。”
“在老百姓的眼里,他们也只认了几个大厂品牌!”
孙正兴的这番话其实说的非常\/委婉。
但其实意思已经非常明显了。
陆豪并不懂得国内奶制品的行情。
所以对于陆豪提出来的发展奶制品这个行业,在座众人都是持反对意见。
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其实料理包的这个概念,在国外早就已经不是什么新鲜的事物了。
国外很多食品加工厂,早在上个世纪就已经开始研发料理包。
所以国外的食品加工领域,实际上领先国内几十年。
别看孙正兴是一个农村出身没读过几年书的人,但是他对接受新鲜事物的能力非常强。
所以孙正兴之前专门出国去考察过国外食品加工厂,因此也受到了巨大的启发,
国外很多食品加工厂在生产料理包的时候,其实没有往里面添加太多的添加剂和防腐剂。
他们主要是用一种高温杀菌的技术,将食材内部的细菌消灭干净,这样一款料理包才能够长久的储存,不过也因为不怎么添加防腐剂,所以哪怕能够储存也不会储存太久,大概也就一两个月的时间。
其实很多人并不明白食材为什么会变质的原理!
新鲜的食材,放不了几天就会变质。
其实最大的问题就是出在于细菌方面。
人们为什么会把吃剩了才放过冰箱?
因为在冰箱的地方环境当中,很多活跃的细菌都会受到活性的抑制。
这种抑制也就导致细菌的活性不够,从而能够延缓变质的时间。
不过变质的过程是没有办法阻止的!
但低温的环境可以延长这种变异的过程。
但是如果经过一系列的高温杀菌,在经过一些特殊机械设备的处理,那么新鲜的食材就可以得到长时间的储存。
其实这种方式,在国外最早运用于航天科技。
要知道国外的航天员,在上个世纪早就已经登上了太空。
太空那种真空失重的环境,根本无法带正常的食材上去,但是航天员总是要吃饭的。
所以国外的食品加工机构,开发出了一套高温杀菌的生产原理,产出了料理包这种东西。
所以孙正兴也就看上了这一点,他觉得料理包绝对是未来餐饮市场发展的中坚力量。
听完了孙正兴的概述,陆豪深以为然的点了点头。
“孙副总说的没错,对于你的这些题表示强烈的支持。”
“关于第三车间的升级改造以及规模扩张,我会给你一批大量的资金,这方面的工作就交给孙副总全权负责。”
“希望孙副总让我失望,你要明白钱不是问题,我需要看到的是成果!”
陆豪意味深长的拍了拍孙正兴的肩膀,既然孙正兴想大力的发展第三车间,那么陆豪自然表示支持。
见陆豪同意自己的观点,孙正兴顿时露出了一抹如释重负的笑容。
他现在终于意识到,自己真的可以放开手脚大干一场了。
正兴食品加工厂被潜龙风险投资有限公司收购的好啊!
“好了,还有什么建设性的意见吗?”
陆豪笑咪\/咪的环顾四周,最终将目光定格在了第一车间和第二车间的负责人的身上。
这两位经理见状也纷纷站起身来,然后开始当众阐述自己对于公司未来的发展观念。
正兴食品加工厂第一车间主要是对零食以及一些开袋即食产品的研发生产。
这方面其实陆豪了解的并不多,也没有办法给出太多有用的建议。
毕竟陆豪并不是专业的。
而他一直都信奉着专业的事情交给专业的人来做。
所以在听到第一车间的负责人阐述了自己的观点之后,陆豪也同意拨款。
因为正兴食品加工厂,其实现如今主要的盈利手段就是靠着第一车间。
毕竟正兴食品加工厂第一车间所生产的商品,如今在郑城乃至整个冀省市面上流通,早就已经成为了正兴食品加工厂的产业支柱。
对于这方面陆豪的确给不了什么态度有建设性的意见。
所以陆豪也就放权让那位正兴食品加工厂第一车间的负责人自己去全权处理了。
至于第二车间的负责人,他倒是提出了一些比较有趣的观念。
其实正兴食品加工厂第二车间的存在有些尴尬。
因为前面就已经介绍过了,第二车间说白了主要的营收产业就是矿泉水的制造。
正兴食品加工厂一直都想要打入饮料市场,想要在饮料市场当中都有属于自己的一席之地。
可是饮料市场不是那么好占据的。
如今这个时代背景下,受欢迎的还是一些国外的饮料。
国内的饮料除了那几家巨头之外,向正兴食品加工厂这种地方特色的公司,生产出来的饮料销售的状况其实都不太好。
所以郑州食品加工厂第二车间的存在,其实一直都非常的尴尬。
她们只能靠着那一套老旧的矿泉水过滤系统设备,苟延残喘般的生产正兴牌矿泉水。
而正兴牌的矿泉水,也就只能在当地流通,至于扩张到全国范围内,这种事情恐怕连想都不敢想。
“其实你们对我应该也有所了解,我对食品加工这个领域就是个门外汉。”
“所以关于你们提出来的这些发展理念,我给不了你们太多有价值意见。”
“不过我倒是有一点想法,既然国内饮料市场不好打入的话,那么不如咱们换一个思路,去做牛奶制造!”
听到陆豪这番话,正兴食品加工厂第二车间的负责人微微愣了愣。
会议室里众多高层也沉默了良久。
最终还是孙正兴打破了沉寂。
“陆总,牛奶制造的领域,的确是一块大蛋糕,可问题是咱们正兴食品厂没有那方面的实力。”
“因为牛奶加工这个领域,基本上是被国内几个大厂品牌把控,咱们想从他们的手上分一杯羹,简直是难如登天啊。”
“在老百姓的眼里,他们也只认了几个大厂品牌!”
孙正兴的这番话其实说的非常\/委婉。
但其实意思已经非常明显了。
陆豪并不懂得国内奶制品的行情。
所以对于陆豪提出来的发展奶制品这个行业,在座众人都是持反对意见。
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