第189章 第一次走进知味轩厨房
次日,徐同道吸取了昨晚的教训,采购的食材又多了不少。
对于今晚的生意,他心里期待着,希望今晚还能像昨晚那么好。
上午,他在店里煲羊肉汤、红烧羊肉……
很多准备工作要做,转眼,一上午时间就那么过去了。
11点多的时候,一辆半旧的黑色桑塔纳在他店门外停下,司机是个0岁左右的消瘦男子。
这人下车后,大步走进店里,刚进门就问:“徐师傅?徐师傅在吗?谁是徐师傅?”
“你找哪个徐师傅?我也姓徐,你不会是找我的吧?”
坐在大厅里和葛良华、戏东阳一起穿串的徐同林皱眉询问。
“你就是徐师傅?”
消瘦男子皱眉上下打量着徐同林,语气变得迟疑,“张总让我来接徐师傅,你确定你真是徐师傅吗?对了,张总跟我了,徐师傅大名徐同道,你真的是?”
徐同林也在打量对方,闻言,撇撇嘴,对厨房里喊了一声,“道!有人找!”
其实,不用他喊,徐同道在厨房里也已经听见外面的对话。
他没有第一时间迎出来,是因为他暂时放不下手上的活。
他正在切羊杂。
全羊宴推出这么长时间了,他也积累了一些经验,像羊杂这些东西,完全可以提前切好了备用。
等晚上有客人点的时候,拿过来就能用,能省工夫。
“谁啊!让他进来!”
徐同道还是没停手上的活,仍然在熟练地切着羊杂。
“张总派来的人!”
前厅传来徐同林的回答。
片刻后,消瘦男子走进厨房,一边打量徐同道,一边自我介绍,原来他是张发生给徐同道安排的司机,以后负责每接送徐同道往返市里与县城之间。
听他介绍,他姓李,全名李三胜。
很奇怪的一个名字。
徐同道有点想问:是哪三胜?
当然,他没这么无聊,所以他没问。
李三胜的来意,徐同道也知道了,是张发生派来接他去知味轩的。
是有事跟他商量,请他务必去一趟。
徐同道皱了皱眉,但他和张发生的协议已经签了,昨晚也去饿狼传卖了不少菜,那按协议规定,他白的时间,就要属于张发生了。
“行!那我们走吧!”
徐同道抓紧时间,把手上的活收了下尾,从厨房出去后,跟葛良华他们叮嘱几句,也没换衣服,只是摘了腰间的围裙,就出门上了李三胜的车。
好在一上午的时间,他自己店里该做的准备工作,也做得差不多了,剩下那些诸如穿串之类的事,交给徐同林、葛良华他们完全可以。
……
李三胜不是个健谈的性子。
应该不是吧?
反正上车后,徐同道就闭目养神了,正好他最近有点睡眠不足,这一路上补个觉也挺好。
梦中日月短。
徐同道恍恍惚惚,感觉自己才敢睡着一会儿,就被李三胜叫醒。
睁开眼,发现车子已经停在张发生的知味轩大门外。
“徐师傅!我们到了。”
李三胜笑着告诉徐同道,车门他都给徐同道拉开了。
“哦,好!辛苦了!”
徐同道摇摇头,让自己清醒一点,下车的时候,掏出烟盒,给李三胜递了支烟。
李三胜挺意外,徐同道一上车就闭上眼睛,他还以为徐同道这子傲得很,看不起他一个司机呢!
李三胜:“徐师傅,你自己进去吧!我先去停车。”
徐同道嗯了声,往店门走去。
抬手看了看手表上的时间,已经1点多了。
正是午餐时间。
店门外,还像上次他来的时候一样,一左一右侍立着两个秀色可餐的旗袍妹子。
看见她们身上那开叉很高的旗袍,他脑中又冒出一个神经病一样的念头——这么冷,她们怎么不拿针线把那叉缝起来?
“欢迎光临知味轩……”
两个旗袍妹子,不知道某人脑中的念头,还是像上次一样鞠躬、念台词。
徐同道笑了笑,微微点点头,径直走进店里。
老板娘蒋美丽此时站在吧台里面,旁边还站着一个收银妹,蒋美丽正在跟那妹话。
突然看见徐同道走进来,蒋美丽脸上马上堆出热情的笑容,热情招呼。
“呀,徐你来啦?这样!我带你去厨房!你生哥这时候就在厨房呢!走!我带你去!”
……
知味轩的厨房不。
徐同道跟在腰肢摇曳的蒋美丽身后,看见这厨房里有专门的冷菜间、面点间、烧腊房,以及一个长条形状的中餐热菜间。
四名掌勺师傅正在猛火灶前,忙得热火朝。
轰隆隆的抽烟机声音,让厨房里的每个人话都扯着嗓子喊,要不然根本就听不见。
一眼看去,这厨房里的员工不少。
蒸灶那里有两个师傅,砧板那里有四个切配工,四个掌勺师傅后面,还有三个打荷的学徒工。
总经理张发生正在和一个脸皮油光滑亮的中年男子凑在一起,着什么,两人的脑袋都快凑到一起了。
“阿生!阿生!徐来了,徐来了!”
蒋美丽快步跑过去,提醒张发生。
张发生和那个脸上油光滑亮的中年男子便向徐同道这边望来。
看见徐同道,张发生脸上马上浮现出大大的笑容,转脸跟那中年男子了一句什么,就快步迎过来。
那中年男子是什么身份,徐同道一眼就看出来了。
因为对方身上那件厨师服。
金色的衣领、胸前绣着金龙。
这种厨师服,在正规的酒店厨房,只有厨师长能穿。
张发生热情地搂着徐同道的肩膀,把徐同道带出厨房,来到一个安静不少的办公室里。
这应该是厨师长的办公室。
一进门,张发生就给徐同道介绍那位厨师长。
那位厨师长心里是怎么想的,徐同道看不出来,但脸上的笑容是灿烂的,张发生给他们介绍的时候,这位厨师长马上双手握住徐同道的右手,热情地:“欢迎欢迎!徐师傅是吧?张总已经都跟我了,以后全羊宴的菜就都交给你了!对了,按张总的吩咐,我已经给你准备好了专门的灶台,还给你配了一个专门的切配和学徒工,等下我就领你去看看,如果有什么不满意的地方,你尽管直!我肯定尽量给你解决!”
老实,这个厨师长,徐同道有点忌惮。
因为在他以前的印象中,这种笑面虎式的厨师长,是最难对付的。
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对于今晚的生意,他心里期待着,希望今晚还能像昨晚那么好。
上午,他在店里煲羊肉汤、红烧羊肉……
很多准备工作要做,转眼,一上午时间就那么过去了。
11点多的时候,一辆半旧的黑色桑塔纳在他店门外停下,司机是个0岁左右的消瘦男子。
这人下车后,大步走进店里,刚进门就问:“徐师傅?徐师傅在吗?谁是徐师傅?”
“你找哪个徐师傅?我也姓徐,你不会是找我的吧?”
坐在大厅里和葛良华、戏东阳一起穿串的徐同林皱眉询问。
“你就是徐师傅?”
消瘦男子皱眉上下打量着徐同林,语气变得迟疑,“张总让我来接徐师傅,你确定你真是徐师傅吗?对了,张总跟我了,徐师傅大名徐同道,你真的是?”
徐同林也在打量对方,闻言,撇撇嘴,对厨房里喊了一声,“道!有人找!”
其实,不用他喊,徐同道在厨房里也已经听见外面的对话。
他没有第一时间迎出来,是因为他暂时放不下手上的活。
他正在切羊杂。
全羊宴推出这么长时间了,他也积累了一些经验,像羊杂这些东西,完全可以提前切好了备用。
等晚上有客人点的时候,拿过来就能用,能省工夫。
“谁啊!让他进来!”
徐同道还是没停手上的活,仍然在熟练地切着羊杂。
“张总派来的人!”
前厅传来徐同林的回答。
片刻后,消瘦男子走进厨房,一边打量徐同道,一边自我介绍,原来他是张发生给徐同道安排的司机,以后负责每接送徐同道往返市里与县城之间。
听他介绍,他姓李,全名李三胜。
很奇怪的一个名字。
徐同道有点想问:是哪三胜?
当然,他没这么无聊,所以他没问。
李三胜的来意,徐同道也知道了,是张发生派来接他去知味轩的。
是有事跟他商量,请他务必去一趟。
徐同道皱了皱眉,但他和张发生的协议已经签了,昨晚也去饿狼传卖了不少菜,那按协议规定,他白的时间,就要属于张发生了。
“行!那我们走吧!”
徐同道抓紧时间,把手上的活收了下尾,从厨房出去后,跟葛良华他们叮嘱几句,也没换衣服,只是摘了腰间的围裙,就出门上了李三胜的车。
好在一上午的时间,他自己店里该做的准备工作,也做得差不多了,剩下那些诸如穿串之类的事,交给徐同林、葛良华他们完全可以。
……
李三胜不是个健谈的性子。
应该不是吧?
反正上车后,徐同道就闭目养神了,正好他最近有点睡眠不足,这一路上补个觉也挺好。
梦中日月短。
徐同道恍恍惚惚,感觉自己才敢睡着一会儿,就被李三胜叫醒。
睁开眼,发现车子已经停在张发生的知味轩大门外。
“徐师傅!我们到了。”
李三胜笑着告诉徐同道,车门他都给徐同道拉开了。
“哦,好!辛苦了!”
徐同道摇摇头,让自己清醒一点,下车的时候,掏出烟盒,给李三胜递了支烟。
李三胜挺意外,徐同道一上车就闭上眼睛,他还以为徐同道这子傲得很,看不起他一个司机呢!
李三胜:“徐师傅,你自己进去吧!我先去停车。”
徐同道嗯了声,往店门走去。
抬手看了看手表上的时间,已经1点多了。
正是午餐时间。
店门外,还像上次他来的时候一样,一左一右侍立着两个秀色可餐的旗袍妹子。
看见她们身上那开叉很高的旗袍,他脑中又冒出一个神经病一样的念头——这么冷,她们怎么不拿针线把那叉缝起来?
“欢迎光临知味轩……”
两个旗袍妹子,不知道某人脑中的念头,还是像上次一样鞠躬、念台词。
徐同道笑了笑,微微点点头,径直走进店里。
老板娘蒋美丽此时站在吧台里面,旁边还站着一个收银妹,蒋美丽正在跟那妹话。
突然看见徐同道走进来,蒋美丽脸上马上堆出热情的笑容,热情招呼。
“呀,徐你来啦?这样!我带你去厨房!你生哥这时候就在厨房呢!走!我带你去!”
……
知味轩的厨房不。
徐同道跟在腰肢摇曳的蒋美丽身后,看见这厨房里有专门的冷菜间、面点间、烧腊房,以及一个长条形状的中餐热菜间。
四名掌勺师傅正在猛火灶前,忙得热火朝。
轰隆隆的抽烟机声音,让厨房里的每个人话都扯着嗓子喊,要不然根本就听不见。
一眼看去,这厨房里的员工不少。
蒸灶那里有两个师傅,砧板那里有四个切配工,四个掌勺师傅后面,还有三个打荷的学徒工。
总经理张发生正在和一个脸皮油光滑亮的中年男子凑在一起,着什么,两人的脑袋都快凑到一起了。
“阿生!阿生!徐来了,徐来了!”
蒋美丽快步跑过去,提醒张发生。
张发生和那个脸上油光滑亮的中年男子便向徐同道这边望来。
看见徐同道,张发生脸上马上浮现出大大的笑容,转脸跟那中年男子了一句什么,就快步迎过来。
那中年男子是什么身份,徐同道一眼就看出来了。
因为对方身上那件厨师服。
金色的衣领、胸前绣着金龙。
这种厨师服,在正规的酒店厨房,只有厨师长能穿。
张发生热情地搂着徐同道的肩膀,把徐同道带出厨房,来到一个安静不少的办公室里。
这应该是厨师长的办公室。
一进门,张发生就给徐同道介绍那位厨师长。
那位厨师长心里是怎么想的,徐同道看不出来,但脸上的笑容是灿烂的,张发生给他们介绍的时候,这位厨师长马上双手握住徐同道的右手,热情地:“欢迎欢迎!徐师傅是吧?张总已经都跟我了,以后全羊宴的菜就都交给你了!对了,按张总的吩咐,我已经给你准备好了专门的灶台,还给你配了一个专门的切配和学徒工,等下我就领你去看看,如果有什么不满意的地方,你尽管直!我肯定尽量给你解决!”
老实,这个厨师长,徐同道有点忌惮。
因为在他以前的印象中,这种笑面虎式的厨师长,是最难对付的。
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