第50章 被吸引来的食客
烤茄子的香气和烤羊肉的香气,是明显不一样的。
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要作用。
但烤茄子的香气……则主要老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和食客都注意到了。
因为这一片卖烧烤的,以前从来没有这种特别的香气出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不远处的光头就被这股奇异的香气吸引了目光。
他的摊位距离徐同道的摊位大概只有四五米距离。
这点距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香气,光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面,不用品尝,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够精细,食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。
而烤茄子,在色彩搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是烧烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……
“马勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后,光头忍不住低声嘟囔,眉头微微皱了起来,这个时候,他已经隐隐感觉旁边那个小子好像有点门道,烤一个茄子……竟然还能烤出这么多花样来。
还好,那小子年轻,到现在还没人去他那边点东西吃……
光头心里刚闪过这个念头,他身后一桌的一个大汉忽然站起来,一脸好奇地大步走到徐同道身旁,仔细看了看烧烤网上的烤茄子,一边看一边抿了抿嘴,咽了咽口水,嘿嘿笑了两声问:“哎!小兄弟!你这烤的什么呀?看着挺好吃的样子啊!怎么卖的?好吃吗?”
看见这一幕,听见这人的问话,当时光头和徐同道身旁的徐同林心里就同时一咯噔。
光头的脸色变得有点难看,因为这大汉本来是他那边的客人。
而徐同林想的是:不会吧?我等了半天了,我还没尝到味道呢!这家伙不会想买吧?
徐同道抬眼看了这大汉一眼,微微笑了笑,平静地说:“是烤茄子!我也是第一次做试验,你等我试下味啊!稍等!”
说着,他拿了根竹签在烤的快好的茄子上扎了下,然后尝了下竹签上的汤汁味道,感觉咸淡鲜香味道都还可以,就微微点头。
一抬头,看见那大汉好奇地看着他,徐同道轻笑一声,就用竹签的另一头又在茄子上扎了下,然后把竹签递给这大汉,“来!大哥你试试看!”
大汉笑了声,既好奇也期待地接过竹签,尝了尝竹签上的味道,然后眼睛就是一亮。
马上就问:“唔,不错!香!香!怎么卖的?赶紧给我来一份呗!”
徐同道脸上的笑容又浓了几分,“两块钱一份,大哥!你确定要吗?”
“两块?这么贵?你这是茄子卖出了肉的价钱啊!”
大汉很惊讶这个价格,又问:“对了!你这一份是这两个都是我的?还是就一个啊?”
他之所以这么问,是因为徐同道面前的茄子是一根茄子剖成两半烤的,因为加了大量蒜蓉的缘故,看上去说是两份,也有可能。
徐同道倒也没有太贪心,一根茄子卖两块钱,已经可以了,做生意也不能太贪心,反正成本也不高。
“这两个是一份!”
他话音未落,这大汉就马上从身上掏钱,一边掏钱,一边说:“那行!那这一份就卖给我了!我给你钱!你快点拿个饭盒给我装起来!快点啊!”
“好的,大哥!”
徐同道笑了笑,拿过来一只一次性泡沫饭盒,将烧烤网上的茄子都给装了进去,接过钱的时候,把饭盒递给那大汉。
一手交钱的时候,徐同道很高兴,大汉也很高兴。
但坐在徐同道身旁的徐同林却苦着个脸,他等了半天,还没尝到味道呢!
所以等那大汉一走,徐同林就低声说:“小道,你要不要再做一次试验啊?要不你再做一次吧!”
徐同道转脸瞥他一眼,微微点头,“好!”
他答应这么痛快,主要是觉得烤茄子的效果很好,香气和色彩都能吸引顾客。
刚才的一幕,被光头全部看在眼里,当他看见那大汉拿着刚买来的烤茄子回到他摊位这边的桌子上,热情地招呼同桌的一男两女快尝尝的时候,光头脸色变得非常难看。
虽然说平时在他这里吃东西的客人,不时也会去附近的其它摊位买吃的拿过来,但一般买来的都是别的东西,不会去买别的摊位上的烧烤过来他这边吃。
这不是打他的脸吗?
可食客他又不能得罪,得罪一次,以后人家就不可能再来他这里吃东西,说不定还要在外面坏他的名声。
所以他心里虽然火大,却不敢跟身后的客人去发。
他想冲烤茄子的那小子发火,可一时又找不到理由,毕竟是他这边的顾客主动去人家摊位买的,不是那小子主动来他这边向他的客人推荐的。
“马勒戈壁的!娘袭劈!”
光头黑着脸从牙缝里挤出两句脏话,发泄他心里的火气。
他以为这是他今晚最难堪的时刻了,但事实很快就证明他太天真了,这不是结束,这仅仅只是一个开始!
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不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要作用。
但烤茄子的香气……则主要老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和食客都注意到了。
因为这一片卖烧烤的,以前从来没有这种特别的香气出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不远处的光头就被这股奇异的香气吸引了目光。
他的摊位距离徐同道的摊位大概只有四五米距离。
这点距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香气,光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面,不用品尝,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够精细,食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。
而烤茄子,在色彩搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是烧烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……
“马勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后,光头忍不住低声嘟囔,眉头微微皱了起来,这个时候,他已经隐隐感觉旁边那个小子好像有点门道,烤一个茄子……竟然还能烤出这么多花样来。
还好,那小子年轻,到现在还没人去他那边点东西吃……
光头心里刚闪过这个念头,他身后一桌的一个大汉忽然站起来,一脸好奇地大步走到徐同道身旁,仔细看了看烧烤网上的烤茄子,一边看一边抿了抿嘴,咽了咽口水,嘿嘿笑了两声问:“哎!小兄弟!你这烤的什么呀?看着挺好吃的样子啊!怎么卖的?好吃吗?”
看见这一幕,听见这人的问话,当时光头和徐同道身旁的徐同林心里就同时一咯噔。
光头的脸色变得有点难看,因为这大汉本来是他那边的客人。
而徐同林想的是:不会吧?我等了半天了,我还没尝到味道呢!这家伙不会想买吧?
徐同道抬眼看了这大汉一眼,微微笑了笑,平静地说:“是烤茄子!我也是第一次做试验,你等我试下味啊!稍等!”
说着,他拿了根竹签在烤的快好的茄子上扎了下,然后尝了下竹签上的汤汁味道,感觉咸淡鲜香味道都还可以,就微微点头。
一抬头,看见那大汉好奇地看着他,徐同道轻笑一声,就用竹签的另一头又在茄子上扎了下,然后把竹签递给这大汉,“来!大哥你试试看!”
大汉笑了声,既好奇也期待地接过竹签,尝了尝竹签上的味道,然后眼睛就是一亮。
马上就问:“唔,不错!香!香!怎么卖的?赶紧给我来一份呗!”
徐同道脸上的笑容又浓了几分,“两块钱一份,大哥!你确定要吗?”
“两块?这么贵?你这是茄子卖出了肉的价钱啊!”
大汉很惊讶这个价格,又问:“对了!你这一份是这两个都是我的?还是就一个啊?”
他之所以这么问,是因为徐同道面前的茄子是一根茄子剖成两半烤的,因为加了大量蒜蓉的缘故,看上去说是两份,也有可能。
徐同道倒也没有太贪心,一根茄子卖两块钱,已经可以了,做生意也不能太贪心,反正成本也不高。
“这两个是一份!”
他话音未落,这大汉就马上从身上掏钱,一边掏钱,一边说:“那行!那这一份就卖给我了!我给你钱!你快点拿个饭盒给我装起来!快点啊!”
“好的,大哥!”
徐同道笑了笑,拿过来一只一次性泡沫饭盒,将烧烤网上的茄子都给装了进去,接过钱的时候,把饭盒递给那大汉。
一手交钱的时候,徐同道很高兴,大汉也很高兴。
但坐在徐同道身旁的徐同林却苦着个脸,他等了半天,还没尝到味道呢!
所以等那大汉一走,徐同林就低声说:“小道,你要不要再做一次试验啊?要不你再做一次吧!”
徐同道转脸瞥他一眼,微微点头,“好!”
他答应这么痛快,主要是觉得烤茄子的效果很好,香气和色彩都能吸引顾客。
刚才的一幕,被光头全部看在眼里,当他看见那大汉拿着刚买来的烤茄子回到他摊位这边的桌子上,热情地招呼同桌的一男两女快尝尝的时候,光头脸色变得非常难看。
虽然说平时在他这里吃东西的客人,不时也会去附近的其它摊位买吃的拿过来,但一般买来的都是别的东西,不会去买别的摊位上的烧烤过来他这边吃。
这不是打他的脸吗?
可食客他又不能得罪,得罪一次,以后人家就不可能再来他这里吃东西,说不定还要在外面坏他的名声。
所以他心里虽然火大,却不敢跟身后的客人去发。
他想冲烤茄子的那小子发火,可一时又找不到理由,毕竟是他这边的顾客主动去人家摊位买的,不是那小子主动来他这边向他的客人推荐的。
“马勒戈壁的!娘袭劈!”
光头黑着脸从牙缝里挤出两句脏话,发泄他心里的火气。
他以为这是他今晚最难堪的时刻了,但事实很快就证明他太天真了,这不是结束,这仅仅只是一个开始!
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